Moelleux pomme mascarpone. Le gâteau aux pommes et au mascarpone de Cyril Lignac est un gâteau délicieux et moelleux plein de pommes dans la pâte, parfait pour le petit déjeuner pour toute la famille. Le mascarpone qui remplace le beurre ou l'huile donne au gâteau une saveur particulière et une douceur unique. Séparer les blancs des jaunes, fouetter les jaunes avec les sucres, puis ajouter la farine, le sel, le lait et le mascarpone.
Au robot, battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone puis, une fois incorporer, ajouter la farine mélangée à la levure.
Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent à l'aide d'une maryse.
Vous pouvez cuisiner Moelleux pomme mascarpone using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Moelleux pomme mascarpone
- Vous avez besoin 150 g de sucre.
- C'est 4 de oeufs.
- C'est 250 g de mascarpone.
- Préparez 200 g de farine.
- Préparez 4 de pommes 🍏.
- Préparez 1 de sachet 1/2 de levure chimique.
Ajoutez la farine avec levure incorporée et mélangez délicatement à la maryse. Pelez les pommes et coupez les en tranches fines. Le gâteau aux pommes et mascarpone au Thermomix est un dessert extrêmement gourmand. L'ajout de mascarpone dans la préparation de ce gâteau le rend très moelleux et rend les pommes encore plus fondantes.
Moelleux pomme mascarpone étape par étape
- Préchauffez votre four a 175°C. Fouettez les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que la préparation double de volume. ajoutez votre mascarpone et mélanger à nouveau. Ajoutez la farine et la levure chimique. Fouettez à nouveau, la pâte doit être homogène..
- Epluchez vos pommes (2pommes)et coupez les en petits dés. Ajoutez les dans la pâte et mélangez à la maryse..
- Versez le tout dans un moule graissé et fariné..
- Epluchez vos 2 autres pommes et coupez les en lamelles. Disposez les sur le dessus de votre gâteau..
- Enfournez 1h..
C'est facile à préparer et le résultat est original et unique. Le gâteau aux pommes et mascarpone !!! Non il n'y a pas trop de points d'exclamation … Non je n'exagère pas (même si j'ai un mari marseillais et que l'exagération peut s'avérer contagieuse …). Ce gâteau est carrément dinguo ! Battre au fouet les œufs, le sucre et le sucre vanillé, continuer à battre et incorporer le mascarpone, l'huile, la farine, la levure et mettre en dernier l'huile essentielle de citron.