Pizza à l'oeuf au plat. Pizza à l'oeuf au plat instructions. L'œuf au plat est un classique, un incontournable des frigos vides et des jours de flemme. Mais il n'est pas seulement qu'une solution de repli quand on n'a plus d'idée.
Farinez le plan de travail, étalez la pâte et posez-la sur une plaque également farinée.
Laissez reposer à l'abris des courant d'air.
Egouttez bien les tomates, faites-les fondre à la poêle dans un fond d'huile.
Vous pouvez avoir Pizza à l'oeuf au plat using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pizza à l'oeuf au plat
- Préparez 300 g de farine.
- Vous avez besoin 1 c de à café de sel.
- C'est 180 g de d'eau tiede.
- C'est 3 c de à café de levure boulangère sèche.
- C'est 3 c de à soupe d'huile d'olive.
- C'est de Sauce tomate à l'oignon (prête en bocal).
- C'est de Gruyère.
- Préparez 4 de oeufs.
- Vous avez besoin de Olive verte.
- Vous avez besoin de Persil.
Une fois que le liquide est évaporé, étalez-les sur la pâte. Note(s) de l'auteur : Découper les rebords de la pizza et les tremper dans le jaune. Et comme je cuit "au pif" sans temps de cuisson exacte, j'aimerais savoir, par contre, la cuisson "exacte" de l"'oeuf sur pizza au four". Une recette basique et inratable prête en deux minutes !
Pizza à l'oeuf au plat étape par étape
- Dand un bol mettre l'eau tiède et y ajouter la levure sèche et l'huile d'olive puis laissez poser 5mn. Dans le bol du robot versez la farine et le sel puis apres le temps de pose du mélange liquide Le verser dans la préparation farine et pétrir pendant 6 à 7 mn et laisser poser la pâte pendant 1h30.
- Diviser la pâte en 2 pour faire 2 pizza (au choix). Étaler la pâte à 0,5 cm d'épaisseur et plus de 0,5 si vous préféré la pizza plus épaisse et moelleuse. Garnir la pâte avec la tomate oignon (aucune épices car la sauce l'ai déjà 😉 ajouter le gruyère, les olives coupé en tronçons Puis casser les oeufs dessus et parmeser de persil. Au four à 180 pendant 25 à 30 mn selon les four à surveiller Bonne préparation 😉.
Lorsque le beurre est fondu, casser délicatement les oeufs dans la poêle sans crever le jaune. Saler le blanc mais pas le jaune qui se tacherait de petits points blancs. Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez la porte du four et ajoutez l'œuf au plat au centre. Pour ne pas risquer de casser le jaune, nous vous conseillons de le casser préalablement dans un petit récipient. Présentez-la sur un plat de service, partagez-la en parts égales et savourez-la sans attendre.