Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac. Un gâteau au chocolat ultra fondant pour les plus gourmands ! Mettre le chocolat dans un bol et le faire fondre au micro-ondes. Verser la mascarpone dans la cuve du robot et le fouetter un peu pour le détendre.
Impossible de ne pas se resservir!.
Chargement de votre vidéo "Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac".
Si vous aimez le fondant au chocolat, je vous conseille de brûler toutes vos autres recettes et de ne garder que celle du fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac.
Vous pouvez avoir Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac
- C'est 250 g de mascarpone.
- Préparez 200 g de chocolat noir.
- Préparez 4 de oeuf.
- Vous avez besoin 60 g de sucre glace.
- Vous avez besoin 40 g de farine.
- Vous avez besoin de Pour le glaçage.
- Préparez 100 g de chocolat.
- C'est 50 g de beurre.
Il ne dure jamais bien longtemps à la maison ! Fort en chocolat, léger en sucre, il ne contient pas de beurre. "Mais comment fait-on un fondant au chocolat sans beurre ? Fondant Chocolat Cyril Lignac, un fondant sans beurre et avec du mascarpone, un vrai délice! La recette en détail ici : https://mesrecettesrapides.blogspot.c.
Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac instructions
- Préchauffez le four à 150° (th5) Dans un cul de poule,fouettez le mascarpone pour le détendre. Faites fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes. Versez le chocolat fondu sur le mascarpone et fouettez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé..
- Ajoutez les oeufs entiers, un par un, en fouettant. Attendez que la pâte soit homogène avant de rajouter l'oeuf suivant. Versez ensuite le sucre glace et fouettez à nouveau. Versez la farine et mélangez délicatement avec une maryse ou un fouet à main. Il ne faut pas trop rajouter d'air dans la pâte sinon le gâteau gonflera à la cuisson, il doit rester plat. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 minutes..
- A la sortie du four, laissez refroidir le gâteau dans le moule. Quand il est à température ambiante mettez le au frais.(environ 2h) Pour le glaçage: Mettre le chocolat dans un bol et le faire fondre au bain marie. Ajoutez le beurre pommade et mélangez avec une maryse. Étalez ensuite le glaçage sur le gâteau. Le glaçage ne doit pas être liquide(attendre quelques minutes qu'il épaississe avant de le couler sur le gâteau)..
- Réservez le fondant chocolat mascarpone au réfrigérateur une trentaine de minutes, le temps que le glaçage durcisse.
Craquez pour la gourmandise du jour, le gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac. Fondant, mousseux, peu sucré et très savoureux, on peut difficilement faire mieux! Préparé avec du mascarpone à la place du beurre, il nécessite un chocolat de qualité pour le sublimer. Sans doute en avez-vous déjà entendu parler ? C'est une recette de fondant au chocolat dont la recette nous vient tout droit de Cyril Lignac.