Tiramisu aux mirabelles. Rincez, dénoyautez les mirabelles et coupez-les en dés. Mélangez le sirop de prunes avec un peu d'eau. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Décorer avec des mirabelles + des feuilles, avant de saupoudrer avec du cacao.
Découper la génoise en deux rectagle de la grandeur du moule à tiramisu.
Préparer la compote de mirabelles: Dénoyauter les mirabelles, les placer dans une casserole avec l'eau, le sel et la stévia.
Vous pouvez cuisiner Tiramisu aux mirabelles using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tiramisu aux mirabelles
- C'est de Environ 20 mirabelles.
- C'est de Biscuits type speculos.
- Vous avez besoin 2 cuillère à soupe de cassonade.
- C'est 250 gr de mascarpone.
- C'est 50 gr de sucre en poudre.
- Préparez 3 de oeufs.
Une recette originale de tiramisu avec des mirabelles légèrement caramélisées dans la cassonade. Ajoutez l'eau-de-vie, portez à frémissement en mélangeant et laissez refroidir, hors du feu à chaleur ambiante. On vous présente une variante du tiramisu à la mirabelle qui fera jalouser la « dolce vita » italienne ! Histoire du tiramisu : Connu de tous, le tiramisu est un dessert provenant d'Italie.
Tiramisu aux mirabelles étape par étape
- Rincez, dénoyauter les mirabelles et les coupez en dés. Les faire cuire à feu doux avec un peu d'eau et la cassonade durant 10 min, laisser refroidir..
- Écrasez les biscuits.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs, battez les blancs en neige ferme.
- Dans un autre bol blanchir les jaunes avec le sucre, ajoutez le mascarpone et mélangez de nouveau au batteur..
- Incorporez doucement les blancs à la préparation mascarpone..
- Montez en verrine, commencer par les biscuits, la préparation, les mirabelles confites, ainsi de suite et finir par la préparation mascarpone..
- Réserver au frais 4 à 6h minimum.
Son nom signifie « tire-moi » ou encore « remonte-moi ». Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Tiramisu aux mirabelles Un délicieux tiramisu qui change de la version 'classique' au café. J'adore les mirabelles, pas vous ? Pour tremper les biscuits j'ai utilisé un sirop de groseille que j'avais dans mon placard.