Mousse chocolat mascarpone légère. Une irrésistible mousse au chocolat mascarpone onctueuse et légère servie fraîche parsemée de quelques copeaux de chocolat et pourquoi pas garnie de cerise ou encore de chantilly. Mousse chocolat et mascarpone recette facile Je suis une inconditionnelle du mascarpone vous trouverez d'ailleurs sur le blog une multitude de recettes à base de ce fromage italien. Mousse au chocolat légère au mascarpone.

Cette mousse chocolat mascarpone est différente de la mousse traditionnelle, c'est à dire plus onctueuse. Le fromage frais apporte de la douceur et c'est un pur bonheur pour les papilles. Une mousse économique, rapide et super gourmande pour les plus gourmands. Vous pouvez avoir Mousse chocolat mascarpone légère using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Mousse chocolat mascarpone légère

C'est 250 g de mascarpone.
Vous avez besoin 200 g de chocolat.
Préparez 40 g de sucre.
Préparez 3 de oeufs.

Vous prenez une base de tiramisu, vous retirez les boudoirs et ajoutez du chocolat et vous obtenez cette délicieuse mousse au chocolat. Découvrez la recette de la Mousse au chocolat et mascarpone facile et très bonne. Dans un récipient adapté, faites dissoudre le chocolat au bain marie. Montez les blancs en neige pas très ferme (ils doivent rester souples).

Mousse chocolat mascarpone légère étape par étape

On melange les jaunes d'œufs avec le sucre.
Une fois bien blanchi on ajoute la mascarpone.
Puis on intègre petit à petit le chocolat préalablement fondu.
On monte les blanc en neige..
On melange délicatement les 2 préparations. Et on place au frais 2 heures minimum avant dégustation.

Versez le chocolat fondu sur les blancs montés en neige (ne pas faire l'inverse) et mélangez doucement avec une spatule. Après mon Fondant Au Chocolat & Mascarpone De Cyril Lignac. Je continue sur la route du mascarpone. Je voulais une texture plus mousseuse. Donc, j'ai repris ma recette de Mousse Au Chocolat.