Cake citron pavot-double glaçage. Lors de mes vacances au Pays Basque, j'ai croisé un cake à l'orange et au pavot. Et hélas, je ne l'ai pas goûté.mais propriétaire d'un énorme paquet de pavot dont je ne savais que faire, sitôt de retour, j'ai farfouillé sur le net à. Lors de mes vacances au Pays Basque, j'ai croisé un cake à l'orange et au pavot.
Son glaçage au citron apportera une touche de fraîcheur à vos papilles. Et pour encore plus de saveurs, parsemez celui-ci avec quelques Cake au citron facile. Un délicieux cake au citron facile à réaliser extra moelleux et vraiment rapide en moins d'une heure il sera prêt pour le gouter de vos enfants. Vous pouvez avoir Cake citron pavot-double glaçage using 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cake citron pavot-double glaçage
- Préparez 100 g de beurre (à température ambiante).
- C'est 120 g de sucre.
- C'est 2 de œufs.
- Vous avez besoin de le zeste et le jus d’un gros citron.
- C'est 200 g de farine.
- C'est 1 de sachet de levure chimique.
- C'est 2 de pincées de sel.
- Préparez 5 cl de lait.
- C'est 2 cuillères à soupe de graines de pavot.
- Préparez 1 de Glaçage n°1 :.
- Préparez 80 g de sucre glace.
- Vous avez besoin de le jus d’un demi citron.
- Préparez 2 de Glaçage n°2 :.
- Vous avez besoin 150 g de sucre glace.
- C'est de le jus d'un demi citron.
Le double glaçage qui donne un cake super moelleux, acidulé et ravissant avec son glaçage blanc. Découvrez la recette de Cake au citron, un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes). Pendant ce temps, laver le citron.
Cake citron pavot-double glaçage étape par étape
- J'ai utilisé mon kitchen -aid mais vous pouvez le réaliser à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère en bois. Préchauffez le four à 180° Mélangez bien le beurre à température ambiante avec le sucre. Battez pour obtenir une pâte crémeuse. Puis incorporez les autres ingrédients dans l'ordre de la liste des ingrédients et mélangez bien à chaque ajout. Beurrez un moule à cake et versez le mélange. Enfournez pour 30mn. Anne -Sophie préconise 50mn mais mon cake aurait crâmé..
- Le plus simple est de planter la lame d'un couteau dans le cake au bout de 30mn. Si la lame ressort sèche, on sort le gâteau du four. Sinon....il y retourne.... Puis préparez le 1er glaçage. Ne démoulez pas le cake, laissez-le poser 10mn. Mélangez bien le sucre glace et le jus et piquez le cake avec un couteau et versez le glaçage. Il va aider à imbiber le cake afin qu'il ne soit pas sec. Miam.... Au bout de 20mn, démoulez le cake et posez-le sur une grille à pâtisserie ou un plat..
- Faites le second glaçage qui ne doit pas être trop liquide. Versez-le, regardez-le couler lentement sur le gâteau.....Puis parsemez encore d'un peu de pavot si vous le souhaitez. Laissez figer le glaçage et dévorez.....
En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la. Variante: cake au citron imbibé (sans glaçage) Pour un version encore plus citronnée (et de mon point de vue encore meilleure), je vous conseille de substituer le glaçage au citron avec un sirop au citron. Le sirop rend le cake plus moelleux et encore plus citronné. Il suffit d'imbiber le cake avec un sirop au citron à sa sortie du four. Un cake très moelleux associant le subtil parfum du citron jaune et le croquant des graines de pavot.