Recette: Savoureux Piperade à ma façon

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Piperade à ma façon. Envie de Piperade à ma façon ? Découvrez cette recette de légumes et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Ma cuisine santé.

Piperade à ma façon Elle est à base de tomates et de piments, tel que le piment doux (vert) du Pays basque ainsi que du piment d'Espelette. Piperade à ma façon rapide; Piperade à ma façon rapide. Par Eloline du blog Recettes santé. Vous pouvez cuisiner Piperade à ma façon using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Piperade à ma façon

  1. Vous avez besoin 3 de grosses louches de ratatouille maison.
  2. Vous avez besoin 6 de oeufs.
  3. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
  4. C'est de sel et piment du Périgord.

Here is how you achieve that. Ingredients of Piperade à ma façon. You need of sel et piment du Périgord. Piperade à ma façon Une recette de légumes facile et rapide à réaliser.

Piperade à ma façon étape par étape

  1. Dans une grande poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez la ratatouille. Laissez réchauffer à feu doux.
  2. Quand les légumes sont bien chauds, cassez les oeufs dessus et avec la cuillère en bois cassez juste un peu les jaunes mais ne mélangez pas vraiment avec les légumes.
  3. Assaisonnez à votre goût et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les oeufs soient cuits (à mon avis baveux c'est le meilleur car avec le jus de la ratatouille c'est délicieux).
  4. Servez directement dans la poêle avec des tranches de pain de campagne....

Par rapport à la piperade, la spécialité basque entre autre, je mets moins de piments et beaucoup plus de poivrons. La piperade est une spécialité basque que certains parfois confondent avec la ratatouille (tiens faudra que je vous donne ma recette de ratatouille aussi un jour ;-) ). La recette ancestrale comporte uniquement de la tomate, des piments rouges et verts qui avec le le. Je vous concède que la vraie piperade se fait avec des piments doux. et du jambon de Bayonne, mais avec les poivrons c'est vraiment excellent!. Enregistrer Une recette pour le soir quand on ne sait pas quoi manger.