Riz à la basquaise. La préparation du riz: Hachez finement l'oignon ; faites-le dorer à l'huile bien chaude. Mesurez le riz ; faites chauffer un volume d'eau égal à deux fois le volume du riz. Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris.

Astuce : Le riz doit être recouvert d'eau à environ une demi-phalange au dessus du riz. Découvrez la recette du Poulet à la basquaise, mets exquis aux saveurs du Sud-Ouest, à déguster en famille. Poulet basquaise riz cuisiné à la tomate Un morceau de pain Emmental Sorbet fraise menthe. Vous pouvez avoir Riz à la basquaise using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Riz à la basquaise

Préparez 2 de personnes.
Préparez de Riz cuit pour deux.
Préparez 1 de poivron rouge et demi.
C'est 1 de tomate.
Préparez 1 de demi oignon.
C'est 1 gousse de d'ail.
Vous avez besoin de Piment.
Préparez de Sel.
Vous avez besoin de Poivre.

Les plats Marie sont élaborés par nos cuisiniers avec une teneur en sel maîtrisée, inutile de les resaler. Y faire dorer les oignons, l'ail et les poivron. Ajouter les tomates à la cocotte, saler, poivrer. Dans une sauteuse, faire dorer dans l'huile d'olive les morceaux de poulet salés et poivrés.

Riz à la basquaise étape par étape

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive une gousse d'ail et l'oignon émincé..
Coupez en lamelle le poivron rouge et la tomate en dés..
Rajoutez un peu de piment, du sel, et du poivre. Laissez cuire dix minutes..
Mélangez avec le riz..

Un grand classique de la gastronomie française : le poulet basquaise. Cyril Lignac l'accommodera d'un riz cuisiné et d'une crème de chorizo. Vérifier la cuisson du poulet, prolonger la cuisson si nécessaire. Cette recette s'accompagne de riz nature. Pour ne rien gaspiller, ajoutez les morceaux de chorizo de votre sauce dans votre poulet basquaise avant de servir.