Mousse mascarpone au chocolat. Vous prenez une base de tiramisu, vous retirez les boudoirs et ajoutez du chocolat et vous obtenez cette délicieuse mousse au chocolat. Mousse au Chocolat Mascarpone Les filles cuisinent beaucoup en ce moment, entre les cours en ligne de bac et de licence, elles profitent pour nous réaliser pleines de bonnes choses. L'ado profite beaucoup plus pour dormir et manger.

Le fromage frais apporte de la douceur et c'est un pur bonheur pour les papilles. Une irrésistible mousse au chocolat mascarpone onctueuse et légère servie fraîche parsemée de quelques copeaux de chocolat et pourquoi pas garnie de cerise ou encore de chantilly. Mousse chocolat et mascarpone recette facile Je suis une inconditionnelle du mascarpone vous trouverez d'ailleurs sur le blog une multitude de recettes à base de ce fromage italien. Vous pouvez avoir Mousse mascarpone au chocolat using 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Mousse mascarpone au chocolat

Préparez de oeufs.
C'est de sucre en poudre.
C'est de chocolat pâtissier.
Préparez de mascarpone.
Vous avez besoin de sachet de sucre vanillé.

La mousse au chocolat au mascarpone est une mousse composée de chocolat noir, de mascarpone, d'oeufs, de sucre; aromatisée avec du cognac ou du rhum. Elle peut être préparée sans oeufs avec du mascarpone, du sucre glace, du chocolat fondu et de la crème à fouetter. Découvrez la recette de la Mousse au chocolat et mascarpone facile et très bonne. Dans un récipient adapté, faites dissoudre le chocolat au bain marie.

Mousse mascarpone au chocolat étape par étape

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Casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Battre les jaunes, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème blanche..
Rajouter le mascarpone et bien mélanger..
Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la crème..
Monter les blancs en neige et verser dans la crème en mélangeant délicatement à la spatule..
Placer votre mousse au frais pendant 2h00. Pour plus de goût j'ajoute des pépites qui va apporter du croquant, en décoration j'ai haché du chocolat blanc et noir + des framboises que j'ai sucré avec du sucre vanillé..
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Mélanger la moitié de la crème à la préparation au mascarpone, puis mettre au frais. Avant de servir, recouvrir la mousse du restant de crème fouettée. Si opn le souhaite, on peut verser un trait d'alcool (cognac par exemple) et ajouter des biscuits réduits en poudre (spéculoos, macarons, amaretti par exemple). Mousse au chocolat noir au mascarpone. Vous pouvez bien sûr opter pour du chocolat au lait, mais le mascarpone apporte déjà beaucoup de "douceur".