Tiramisu Spéculoos, pommes, caramel beurre salé. Une fois le caramel coloré, verser la crème liquide, mélanger. Le caramel doit avoir une consistance liquide qui épaissit lorsqu'il refroidit. Mettre le sucre et l'eau à fort.
Ajouter la crème et bien mélanger. Napper d'une cuillère à café de caramel au beurre salé, puis ajouter une couche de préparation au mascarpone. Couper les biscuits restants en deux, et ajouter une moitié de biscuit émietté dans chaque verrine. Vous pouvez avoir Tiramisu Spéculoos, pommes, caramel beurre salé using 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tiramisu Spéculoos, pommes, caramel beurre salé
- Préparez de Mascarpone.
- Vous avez besoin de sucre.
- Vous avez besoin de sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin de œufs.
- Vous avez besoin de Compote de pommes maison ou commerce.
- Vous avez besoin de Spéculoos, environs 1 et 1/2 par verrine.
- Préparez de Caramel beurre salé.
Préparation : Tiramisu pommes caramel beurre salé. Un peu de technique pour préparer le caramel, un jeu d'enfant pour la crème au speculoos ! En effet, après deux essais, j'ai choisi de ne pas sucrer la crème au mascarpone lorsque je la prépare. En nappant le tiramisu de caramel liquide au moment du service, cela sucre suffisamment le dessert et, gros avantage, chacun peut.
Tiramisu Spéculoos, pommes, caramel beurre salé instructions
- Ingrédients.
- Préparation de la crème, séparer les jaunes des blancs, dans un récipient ajouter les jaunes, le sucre et le sucre vanillé, blanchir.
- Ajouter le Mascarpone mélanger. Fouetter les blancs en neige.
- Incorporer un peu à la fois les blancs en neige à la crème Mascarpone.
- Émietter les Spéculoos, perso je les mets dans un petit sachet congélation et j'ecrase grossièrement..
- 1 er couche Spéculoos, 2 compote.
- 3 Mascarpone, 4 Caramel beurre salé.
- Pour une petite verrine s'arrêter là, pour une plus grande verrine, alterner une 2ème fois les couches. À la fin quelques brisures de Spéculoos.
- La recette pas à pas sur ma 🔗 YouTube Cucina per Tutti p, lien sur ma bio.
Versez doucement en filet la crème liquide sur le caramel et remuez sans cesse jusqu'à temps que le mélange soit bien homogène. Personnes ne pourra résister à ce dessert gourmand. Coupez les spéculoos spéculos en petits morceaux et les disposer dans le fond des verrines. Ajoutez une couche de compote de pomme et un trait de sauce au caramel. Pressez légèrement et réservez les verrines au réfrigérateur.