Pâte à pizza "maison". Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts. Une recette de pâte à pizza fine mais moelleuse, comme la véritable pizza napolitaine.
Une pizza maison aussi savoureuse qu'au restaurant est plus facile à faire que vous le pensez.
En vérité, tout repose sur la pâte à pizza qui constitue sa croûte.
Voici nos trucs de pro pour réussir la pâte de ce plat emblématique de la cuisine italienne.
Vous pouvez cuisiner Pâte à pizza "maison" using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pâte à pizza "maison"
- Préparez 1 de sachet de levure de boulangerie.
- Préparez 150 ml de d'eau.
- Préparez 250 Gr de farine + 1 pincée de farine.
- Préparez 2 C de à soupe d'huile d'olive.
- Préparez 1 de grosse pincée de sel.
Vous souhaitez cuisiner des pizzas maison aussi délicieuses que dans les authentiques restaurants italiens? Tout commence par la confection de votre propre pâte! Contrairement à la croyance populaire, la confection de la pâte à pizza est d'une simplicité désarmante! Repartissez ensuite la viande sur la surface.
Pâte à pizza "maison" instructions
- Diluer le sachet de levure dans l'eau, puis ajouter la farine. Mélanger avec les mains puis ajouter l'huile et le sel. Pétrir et former une boule..
- Laisser la pâte reposer 1h au moins dans un saladier recouvert d'un torchon..
- Etaler la pâte sur le plan de travail fariné pour préparer la pizza..
Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même. Mettez la main à la pâte à pizza ! Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude.