Verrines myrtilles et mascarpone. Fait les cuires et mixer les (vous pouvez en garder pour la deco). Mettre un peut de coulis dans des verrines. Casser vos oeufs, dans un bol vos blanc et dans l autre mettre vos jaune.
Incorporer le mascarpone à la préparation à l'aide d'un fouet.
Battre les blancs en neige, très fermes, et les incorporer délicatement à la préparation de mascarpone afin d'obtenir une crème homogène.
Dans chaque verrine, déposer un gâteau émietté dans le fond.
Vous pouvez avoir Verrines myrtilles et mascarpone using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Verrines myrtilles et mascarpone
- Préparez de myrtilles (surgelés car helas pas encore la saison).
- C'est de Sucre.
- Vous avez besoin de mascarpone.
- Préparez de sucre glace.
- Préparez de crème liquide.
- Préparez de citron vert.
Puis ajouter le coulis aux myrtilles et finir par la crème au mascarpone. Fraîcheur et légèreté dans cette mousse bien fruitée Pour le confit de myrtille : Dans une casserole déposez les myrtilles, mettre à chauffer, les écraser grossièrement à l'aide d'un fouet. Mélangez ensemble le sucre et la pectine. Répartissez la moitié des biscuits au fond des verrines.
Verrines myrtilles et mascarpone instructions
- Dans une casserole faites cuire à feu doux 300 g de myrtilles avec le sucre et 1 cuillère à soupe d'eau jusqu'à obtenir une compotée et laisser refroidir..
- Dans un saladier mélangez la mascarpone avec le sucre glace et la crème liquide fouettez le tout pour obtenir une sorte de Chantilly épaisse. Lavez le citron vert, prélevez le zeste, réservez quelques zestes pour la décoration et hachez le reste finement puis ajoutez-le délicatement à la crème au mascarpone..
- Disposez la compotée au fond des verrines. Ajouter la mascarpone par-dessus parsemez le reste des myrtilles sur la crème et décorez de quelques zestes de citron vert. Servir bien frais..
Recouvrez d'une couche de mascarpone, d'une cuillère à soupe de confiture délayée et d'une couche de myrtilles, puis du reste des biscuits, d'une couche de mascarpone et de myrtilles. Ajoutez-la à la préparation au mascarpone. Coupez les boudoirs en petits morceaux et trempez-les dans l'autre moitié du jus de citron. Les meilleures recette de myrtilles et mascarpone notées et commentées par les internautes. recette de myrtilles et mascarpone c'est sur Ptitche. Mon compte Mon livre de recettes.