Mousse de mascarpone aux fruits. Cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes. Ajoutez le mascarpone et remuez énergiquement, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel,.
Facile à réaliser, on la parfume selon les goûts avant d'y ajouter quelques fruits sucrés. Une petite mousse de mascarpone avec de jolis fruits d'été bien colorés et savoureux, pour un dessert économique et ultra rapide à préparer. Battez le mascarpone dans un saladier avec le sucre vanillé. Vous pouvez avoir Mousse de mascarpone aux fruits using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Mousse de mascarpone aux fruits
- Vous avez besoin 5 de pêches plates.
- Préparez 250 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 35 g de sucre roux.
- Vous avez besoin 3 de petits suisses nature.
- Vous avez besoin 1/2 c. à café de vanille en poudre.
Ajoutez délicatement avec une maryse les oeufs battus en neige ferme en soulevant bien la masse pour ne pas casser les blancs. Mousse aux fruits rouge et mascarpone. Vous avez le côté acidulé des fruits et le côté crémeux du mascarpone. La recette par Une Petite Faim.
Mousse de mascarpone aux fruits instructions
- Assurez vous d’avoir tous les ingrédients avec vous.
- Lavez et/ou épluchez mes fruits..
- Coupez-les en dés et versez-les au fond d’un plat.
- Mettre le mascarpone, les petits suisses, le sucre et la vanille dans un saladier..
- Fouettez au batteur jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et ait l’air aéré (1-2 minutes environ).
- Versez ce mélange sur les fruits, et réservez au frais jusqu’au moment de servir..
Recette Mousse de mascarpone aux fruits rouges. Ingrédients: mascarpone,sucre glace,blanc d'oeuf,fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles.). Monter les blancs en neige ferme dans un récipient. Une tarte aux fraises et mascarpone ou sa voisine aux framboises et mascarpone, le dessert est assuré. Les verrines débordent de tiramisu revisité à la myrtille ou de mascarpone à la rhubarbe, aux fraises et fruits de la passion, la glace à la fraise s'adoucit au mascarpone et au lait de soja, et le cheesecake.