Recette: Délicieux Salade de lentilles

Salade de lentilles. Quelques heures avant de préparer la salade, faire cuire les lentilles dans l'eau salée. Salade de lentilles : les recettes originales. Vertes ou corail, aux lardons ou au saumon, froide avec du thon ou tiède, les lentilles nous régalent en salade.

C'est l'un des incontournables de la cuisine populaire et de la gastronomie lyonnaise : la salade de lentilles est aujourd'hui à l'honneur grâce aux multiples variations qu'elle permet. Rafraîchissante en été, elle admet aussi bien la compagnie du saumon fumé ou des pommes pour une entrée légère et raffinée, que celle plus charpentée du roquefort, de l'œuf poché ou de. De délicieuses petites brochettes avec une salade de lentilles fraîche, un bonheur pour les derniers jours d'été ! Vous pouvez cuisiner Salade de lentilles using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Salade de lentilles

1. C'est 140 gr de lentilles vertes.
2. Vous avez besoin de Demi-douzaine de tomates cerises.
3. Vous avez besoin 1/2 de échalote.
4. Préparez 3 de petits poivrons.
5. C'est 2 de kiwis.
6. Vous avez besoin de Sauce vinaigrette.

Hacher le veau avec une grille moyenne. Mais on peut aussi utiliser de la viande de veau hachée par son boucher ou toute prête, c'est ce que j'ai fait. Laver, sécher et ciseler le persil et la coriandre. Voici une recette de salade de lentilles agrémentée avec des légumes, plein de saveurs et de couleurs !

Salade de lentilles étape par étape

1. Faire Cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante pendant 25 minutes..
2. Pendant ce temps couper les poivrons en dés et les faire revenir à la poêle dans un petit peu de beurre pendant 3/4 minutes.
3. Couper l’échalote les tomates et les poivrons en tout petits dés et les mettre dans un saladier..
4. Ajouter les lentilles dans le saladier. Assaisonner avec la sauce vinaigrette. C’est prêt!.

Complète et équilibrée, elle est idéale pour un repas léger ou un dîner. Laver la courgette et le poivron et les couper en petits carrés, les faire revenir environ. Pour une salade rafraîchissante et savoureuse, voici notre recette aux lentilles vertes, concombre, radis et coriandre ☀️. Les lentilles vertes sont des légumineuses riches en protéines végétales, en fibres et ont un index glycémique très bas (lire notre article sur les glucides). Privilégiez des fruits et légumes biologiques car c'est dans la peau que se concentrent une grande.