Salade de carottes râpées, citron vert et coco. Pelez, lavez puis râpez vos carottes. Râpez-les ou coupez-les en très fine julienne. Arrosez aussitôt les pommes râpées avec un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.

Mélanger tous les ingrédients pour faire la sauce et ajouter dans les carottes, mélanger et déguster Pressez le citron vert. Dans un bol, mélangez le lait de coco, l'œuf, le jus de citron vert et les graines de coriandre. Déposer les carottes râpées dans un saladier. Vous pouvez cuisiner Salade de carottes râpées, citron vert et coco using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Salade de carottes râpées, citron vert et coco

Vous avez besoin 2-3 de carottes selon la taille.
Vous avez besoin 1 C de à soupe de lait de coco.
Vous avez besoin de Jus d'un demi citron vert.
Vous avez besoin de curcuma.
C'est 1 C de à soupe d'huile d'olive.

Râper les zestes de citron sur les carottes (au zesteur ou à l'économe en prenant soin de réaliser de très fines lanières sans peau blanche, source d'amertume). Presser le jus de citron sur les carottes. Éplucher les carottes et les râper finement. Presser le citron. assaisonner les carottes avec le jus. Ajouter l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Éplucher et hacher finement le petit oignon blanc.

Salade de carottes râpées, citron vert et coco instructions

Peler les carottes et les râper..
Mélanger tous les ingrédients pour faire la sauce et ajouter dans les carottes, mélanger et déguster.

Bien mélanger et servir très frais ! Ajouter un trait de jus de citron vert et de vinaigre blanc. La sauce doit être onctueuse, pas trop acide (selon vos goûts) et suffisamment salée. Concasser les cacahuètes et les parsemer sur le plat. Épluchez puis râpez les carottes assez finement. Mélangez soigneusement les carottes râpées avec les jus de citron.