Recette: Savoureux Cheesecake revisité

Cheesecake revisité. Pour moi le cheesecake est un dessert léger et frais mais bien souvent c'est assez lourd! Je cherche depuis un moment à faire un cheesecake qui ressemble plus à un gâteau de fromage blanc, mousseux et aéré, plutôt qu'au cheeseake new yorkais. Voici le résultat de ma quête, un cheesecake revisité.

Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Cheesecake revisité mangue passion Délice au chocolat Jambon-purée revisité Moka revisité Welsh revisité Banoffee revisité Amaretti revisité Framboisier revisité Le Mille-Feuille revisité Le chicon (ou endive) revisité ! Gâteau aux fraises revisité Riz à l'indienne revisité Une fois la cuisson terminée, réduire la mangue en purée à l'aide d'un mixeur plongeant, Verser la préparation dans les verrines, au dessus de la base biscuitée. la recette Cheesecake revisité mangue passion. Vous pouvez avoir Cheesecake revisité using 18 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Cheesecake revisité

1. Vous avez besoin de Genoise chocolat.
2. C'est 100 g de Sucre.
3. Vous avez besoin 80 g de Farine.
4. C'est 15 g de Cacao non sucré.
5. Vous avez besoin 1 de Demi sachet de levure chimique.
6. C'est 4 de Oeufs.
7. C'est de Sel.
8. Préparez de Coques chocolat.
9. Vous avez besoin 100 g de Chocolat au lait.
10. C'est de Mousse mascarpone.
11. Vous avez besoin 250 g de Mascarpone.
12. Préparez 25 cl de Crème liquide.
13. Préparez 80 g de Sucre.
14. Préparez 2 de Jaunes d'oeufs.
15. Préparez de Gouttes de Vanille.
16. Vous avez besoin de Socle biscuit.
17. C'est 3-4 de petits beurre.
18. Préparez 20 g de Beurre.

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Cheesecake revisité étape par étape

1. On commence par réaliser la génoise chocolat. Mélanger les oeufs et le sucre, battre pendant 5min jusqu'a ce que le melange devienne mousseux. Ajouter petit a petit la farine, le cacao, la levure et la pincée de sel. Melanger délicatement. Etaler la pate sur un papier cuisson ou dans un moule et enfourner 10min a 180°. Laisser refroidir.
2. Pour réaliser les coques en chocolat, couper le chocolat en petit morceaux, le faire fondre au bain-marie en respectant la courbes des températures. Une fois votre chocolat pret, a l'aide d'un pinceau faire une première couche a l'interieur des sphères puis les mettres au frigo 10min. Une fois que le chocolat a pris, faire une deuxième couche, au frigo, puis une troisième couche au frigo. Les coques sont pretes les reserver au frigo.
3. Pour la mousse mascarpone. Battre la crème liquide jusqu'a ce qu'elle mousse, reserver au frais. Dans un autre saladier battre mascarpone, jaunes d'oeufs et le sucre. Mélanger les deux préparations.
4. Dans le dome, mettre de la génoise, une couche de mousse mascarpone, une deuxième couche de génoise et une deuxième couche de mousse. Vous pouvez y rajouter des fruits si vous le souhaitez. Réserver au frais au moins 2h.
5. Pour le socle en biscuit. A l'aide d'un rouleau a patisserie, ecraser les petits beurre et mélanger avec le beurre fondu. Applatisser le mélange a l'interieur d'un emporte pièce. Réserver 15min au frigo..
6. Décorer avec des fruits de votre choix et/ou avec décors en chocolat.

The steady heat and steamy environment makes every bite creamy and The Essential Instant Pot Cookbook by Coco Morante. Retrouvez maintenant toutes mes recettes sur : :) Cheesecake au fromage blanc inratable au Cookeo Cheesecake au fromage blanc inratable au Companion Cheese cake aux cerises et mimosa Cheesecake au fromage blanc inratable au Cooking Chef Cheese cake light (sans croûte) Cheese cake surprenant au kiri Mon cheesecake (gâteau au fromage blanc) Cheese cake coco griotte Moka revisité Banoffee revisité Pain perdu revisité aux lardons Le Mille-Feuille revisité Cheeseburger revisité à la française Tiramisu revisité : petit-suisse poire Tiramisu traditionnel revisité au yaourt Cheesecake revisité au citron Cheesecake revisité mangue passion Cheesecake sans cuisson au lait concentré Cheese cake light (sans croûte) Cheese cake surprenant au kiri Gâteau Zephyr (cheese-cake sans cuisson) Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la. Cheesecake aux fraises revisité - That's Amore!.