Tarte aux fraises à la crème mascarpone. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. C'est une tarte aux fraises qui en jette vraiment et elle est pas si compliquée que ça ! Donc tamisez votre farine et votre poudre d'amande directement sur votre plan de travail.

Remettez le bol avec la crème au réfrigérateur le temps que votre fond de tarte cuise. Préparation de la tarte; Après refroidissement de la pâte, déposer la crème de mascarpone sur la pâte,lisser la, disposer les fraises à votre convenance, saupoudrer de sucre glace et déposer le zeste du citron vert sur les fraises. Découpez de petites feuilles ou d. Vous pouvez avoir Tarte aux fraises à la crème mascarpone using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tarte aux fraises à la crème mascarpone

Vous avez besoin de biscuit.
C'est 130 gr de beurre fondue.
Vous avez besoin 200 gr de petits beurre.
Préparez 50 gr de cassonade.
C'est de crème.
Préparez 350 gr de mascarpone.
Préparez 2 de sachet de sucre vanillé.
C'est 40 gr de sucre en poudre.
C'est de décoration.
Vous avez besoin 1 de citron jaune non traité.
Préparez 8 de brins frais de thym citron ou de la menthe.
Préparez 40 gr de sucre en poudre.
C'est 1 kg de fraises 🍓.

Mélangez le mascarpone, le sucre glace, la crème fraîche et battez au batteur électrique jusqu'à obtention d'une consistance de chantilly. Répartissez sur la pâte à tarte refroidie et déposez délicatement les fraises équeutées. Recette Tarte aux fraises à la crème mascarpone. Dressage : Une ou deux heures avant de servir : équeuter les fraises puis les couper en deux dans le sens de la longueur.

Tarte aux fraises à la crème mascarpone étape par étape

Passer les petits beurre au mixeur, les mélanger avec la cassonade puis le beurre fondue, jusqu'à obtenir une pâte sableuse..
Mettre la pâte dans un moule et bien tasser, mettre 1h au réfrigérateur..
Râpez les zestes du citron, mettez les dans un bol avec le thym frais (ou de la menthe) lavé et effeuiller en garder pour la décoration, ajouter le sucre 40 gr, bien mélanger, filmer et réserver..
Lavez, séchez et équeutez les fraises puis coupez les en 2..
Mélangez (pas trop longtemps) le mascarpone bien froid avec le sucre vanillé et le sucre en poudre 40 gr puis l'étalez sur le fond de tarte..
Plantez les fraises sur le mascarpone et saupoudrez du mélange sucre zestes de citron et réservez au frais..
Sortir la tarte 30 mins avant de la déguster.

Verser la crème dans le fond de la tarte. Lisser la surface à l'aide d'une cuillère en bois. Disposer les fraises harmonieusement sur toute la. Tarte aux fraises à la crème mascarpone Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.