Verrine pommes, comme un tiramisu. Verrines printanières fraises spéculoos comme un tiramisu. Les fraises arrivent sur les étals. Et si vous avez la chance d'en avoir, je vous propose la recette de ces verrines.
Il ne vous reste qu'à assembler selon votre goût et en fonction de la grandeur de la verrine!
Pour mes petites verrines, j'ai disposé un peu de tiramisu puis un disque imbibé de café, au fond de la verrine.
Puis la purée d'ananas suivie de dés d'ananas.
Vous pouvez avoir Verrine pommes,
comme un tiramisu using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Verrine pommes, comme un tiramisu
- Préparez 4 de pommes Gala.
- Préparez 20 cl de crème liquide.
- Préparez 250 g de mascarpone/1 sachet de sucre vanillé.
- C'est de noisettes concassées.
- Préparez de beurre+ sucre.
Et j'ai recommencé et j'ai fini par des dés d'ananas sur la crème de tiramisu. Verrines printanières fraises spéculoos comme un tiramisu. Les premières fraises apparaissent sur les étals. Même si ce ne sont pas encore les meilleures, j'ai craqué.
Verrine pommes, comme un tiramisu étape par étape
- PRÉPARATION: Coupez les pommes en deux Gardez 4 demi pommes épluchez et coupez le reste Dans une poêle,versez le sucre avec un peu de beurre Déposez les moitiés de pommes et les morceaux Faites cuire et caraméliser environ 8 min Réservez et laissez refroidir(attention ça va durcir).
- Montez la crème liquide en chantilly Détendez le mascarpone avec le sucre vanillé Mélangez délicatement la crème chantilly avec le mascarpone(avec une Maryse) Versez la préparation mascarpone dans des verrines Déposez une demi pomme et quelques morceaux Finissez à la poche à douille Placez au réfrigérateur 1h avant de servir Parsemez de noisettes concassées avant de servir..
Vous pouvez préparer également cette recette avec d'autres fruits frais. Des fruits rouges, de préférence, qui sont un peu acidulés et apportent un contraste de goût avec la crème sucrée. Comme un tiramisu aux carambar, banane & spéculoos. Panacotta à la fève de tonka et pommes caramélisées à la vanille. Commentaires sur Verrines pommes-spéculoos façon tiramisu.