Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti. Les désormais incontournables macarons, garnis d'une ganache parfumée à la fève de tonka. Pêche rôtie à la crème d'amande, marbré à la menthe fraîche. Un gâteau à la banane & poudre d'amande un délice de moelleux et de douceur.
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Ingrédients de Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti
- Vous avez besoin de Crème.
- Préparez 250 g de lait.
- Vous avez besoin 3 de jaunes d’œufs.
- Vous avez besoin 40 g de sucre en poudre.
- C'est 1/2 de fève tonka râpée.
- Vous avez besoin de Brochette.
- C'est 2 de cs. de sucre roux.
- Vous avez besoin 1/2 cc de cannelle en poudre.
- Vous avez besoin 2 de bananes.
- Vous avez besoin 20 g de beurre.
Une crème brulée douce et parfaite pour l'été. La fève tonka change de la vanille. La recette par Les recettes de Mélanie. Un peu de sucré pour changer. quelle gourmande je suis moi alors!
Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti étape par étape
- Mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre en poudre et la fève tonka râpée dans une casserole. Faites cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Ne pas emmener à ébullition autrement baisser le feu..
- Transvaser dans les verrines et laisser refroidir. Réserver au frais..
- La brochette:.
- Mélanger le sucre roux et la cannelle en poudre dans un récipient, puis y rouler les tronçons de 2 cm de 2 bananes..
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y dorer les bananes 1-2 minutes, les piquer avec des piques en bois, puis les poser sur les verrines..
- Servir aussitôt..
Voici donc un petit gâteau tout doux, tout moelleux. un moment de bonheur à chaque bouchées! J'ai vraiment été séduite par cette petite douceur. Accompagné d'une crème anglaise c'est un régal! A faire à la dernière minute, pour que la mousse ne retombe pas. Les fêtes de Pâques approchent, et je cherche déjà quel dessert je vais faire pour l'occasion.