Gateau fruits Chantilly mascarpone 🥰. Beurrez puis farinez le moule à génoise. Mettez dans la cuve de votre batteur les œufs entiers et le sucre. Fouettez longuement pour faire un sabayon assez ferme.
Ferme et onctueuse, elle accompagnera à merveille des fruits frais, des gâteaux ou pour les plus gourmands, de la glace.
Découvrez cette recette de Gâteau aux fruits rouges et à la mousse de mascarpone.
Voila le beau gâteau que j'avais réalisé pour l'anniversaire de mon frère.
Vous pouvez avoir Gateau fruits Chantilly mascarpone 🥰 using 17 ingrédients et 16 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gateau fruits Chantilly mascarpone 🥰
- Préparez de Pour le gâteau (molly cake).
- Préparez 3 de œufs.
- C'est 200 g de Sucre.
- C'est 250 g de farine.
- Préparez 25 cl de crème entière 30%.
- Préparez 9 gr de levure.
- Vous avez besoin de Pour la Chantilly mascarpone.
- Vous avez besoin 500 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 50 cl de crème entière 30%.
- Préparez 120 de Sucre glace.
- C'est 1 de peu de beurre pour le moule.
- Préparez de Pour la garniture et la décoration.
- Vous avez besoin 1 de petit paquet d amandes effilées.
- Préparez 3 de kiwis.
- Vous avez besoin 5 de fraises.
- C'est 2 de bananes.
- Vous avez besoin de Quelques framboises.
Nous avons bien aimé car ce gâteau est très frais et relativement léger. Découpez votre gateau froid en deux déposez sur le premier disque de la Chantilly mettre vos fruits couper en morceau et remettre de la Chantilly dessus lissez bien que tous soit uniforme déposez le second disque part dessus. Voici une manière de réaliser un fraisier original avec une chantilly à la mascarpone ! Il vous faudra seulement pour préparer cette recette de dessert gourmand de Gâteau à la génoise, chantilly de mascarpone et fraises.
Gateau fruits Chantilly mascarpone 🥰 instructions
- Preparer le gâteau préchauffez le four à 150°C.
- Monter la creme (les 25 cl) en Chantilly bien ferme et réserver au frais..
- Battre les œufs et le Sucre jusqu'à se que le mélange double de volume..
- Ajoutez la farine et la levure et bien mélangez..
- Incorporez délicatement la crème Chantilly au mélange..
- Dans un moule beurrer et recouvert de papier cuisson (découpez des bandes et un cercle de papier cuisson et les coller dans votre moule grâce au beurre)..
- Mettre la préparation lissez bien le dessus et enfournez pour 60 min à 150°C.
- Faites grillez vos amandes effilez (au four ou à la poêle) et réservez..
- Pour la Chantilly mascarpone: mettre le mascarpone le Sucre glace et la creme dans un robot et monter les en Chantilly.(réservez au frais)..
- Quand le gateau et cuit le retourner sur une assiette retirer le papier cuisson et laissez complètement refroidir..
- Coupez vos fruits en morceaux pour le garnissage et en lamelles pour la deco..
- Découpez votre gateau froid en deux déposez sur le premier disque de la Chantilly mettre vos fruits couper en morceau et remettre de la Chantilly dessus lissez bien que tous soit uniforme déposez le second disque part dessus..
- Enduire tous votre gateau de Chantilly et lissez uniformément.
- Mettre les amandes grillez tous autour du gâteau et vos fruits sur le dessus..
- Mettre au frais jusqu'à dégustation..
- Régalez vous 👍😉.
Pour la bonne préparation de ce dessert, il vous faudra préparer les ustensils suivants : Toute la cuisine que j'aime - Recette d'un naked cake aux fruits rouges crème chantilly/mascarpone🍰🍓🍒🍇 Heart cake miamponpon - Un number cake revisité en heart cake pour faire fondre d'amour les papilles de l'être aimé(e) ou tout simplement faire plaisir aux personnes qui vous sont chères. ⇓ Déroule la barre d'info!!! ⇓ N'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne pour ne rater aucune de mes vidéos. Et à liker la vidéo si vous avez aimé. Bonjour, Non la chantilly si elle est bien montée ne fera pas trancher ou retomber la préparation mascarpone chantilly. Le chantilly a pour but d'alléger la mascarpone. J'avais fait le gâteau la veille pour le lendemain et pas de soucis, la crème était lisse.