Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos. Ajoutez une cuillère à café bien pleine de spéculos en poudre. Sucrez le fromage blanc et répartissez-le dans des coupelles. Emiettez les spéculos, et répartissez le sur les fraises.
Ajouter une bonne cuillère à soupe de la préparation (il faut cacher les spéculoos émiettés).
Enfin ajouter un demi schokobon à poser sur la crème (vous pouvez soit l'émietter soit le poser).
Mélangez le mascarpone et les jaunes d'œufs.
Vous pouvez avoir Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos
- Préparez 200 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 40 g de sucre semoule.
- C'est 25 cl de crème liquide entière bien froide.
- Préparez 1 de à 2 càs (selon votre goût) d’eau de rose ou de fleur d’oranger.
- Vous avez besoin 1 de paquet de biscuit spéculos.
- Vous avez besoin 250 g de fraises.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation. Montez les verrines en réalisant une couche de spéculoos, une couche de framboises, une couche de mascarpone, une couche de spéculoos et une couche de framboises. Dressez vos verrines, en y déposant une couche de crème au mascarpone, puis une couche de fraises, puis une couche de brisures de spéculoos. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez le mascarpone.
Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos instructions
- Lavez et coupez des fraises à votre guise. Réservez au frais. Écrasez les spéculos et mettre de côté..
- Commencez par faire monter en chantilly la crème liquide. Lorsqu’elle commence à être ferme incorporez le mascarpone déjà travaillé au fouet et ajouter le sucre en trois fois..
- Commencez par mettre un peu de spéculos dans le fond des verrines puis à l’aide d’une poche à douille mettez la crème mascarpone jusqu’à mi-hauteur. Puis mettez quelques fraises et un peu de spéculos et recouvrir à nouveau de crème jusqu’en haut de votre verrine. Mettez à nouveau quelques fraises et spéculos. Et dégustez immédiatement pour éviter que les spéculos se ramollissent 😖.
Montez les blancs en neige fermes et ajoutez-les au mélange précédent. Recettes de verrines de fraises, mascarpone et speculoos; Vidéo suggérée. Verrines fraises mascarpone spéculoos le bonheur de plonger sa cuillère dans une verrine aux fraises et au mascarpone ! On attrape quelques fraises, puis en plongeant encore, on arrive au biscuit et à la crème… Un délice frais et gourmand qu'on aime tous déguster quand la saison des fraises est (enfin) arrivée. Je mélange le mascarpone et la crème fraîche.