Mousse chocolat mascarpone légère. Mousse au chocolat légère au mascarpone. Montez les blancs en neige pas très ferme (ils doivent rester souples). Versez le chocolat fondu sur les blancs montés en neige (ne pas faire l'inverse) et mélangez doucement avec une spatule.
Faites des heureux avec cette mousse au chocolat aérienne et crémeuse !
Elle est succulente et facile à réaliser.
Cette mousse chocolat mascarpone est différente de la mousse traditionnelle, c'est à dire plus onctueuse.
Vous pouvez cuisiner Mousse chocolat mascarpone légère using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Mousse chocolat mascarpone légère
- Préparez 250 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 200 g de chocolat.
- C'est 40 g de sucre.
- C'est 3 de oeufs.
Le fromage frais apporte de la douceur et c'est un pur bonheur pour les papilles. Après mon Fondant Au Chocolat & Mascarpone De Cyril Lignac. Je continue sur la route du mascarpone. Je voulais une texture plus mousseuse.
Mousse chocolat mascarpone légère instructions
- On melange les jaunes d'œufs avec le sucre.
- Une fois bien blanchi on ajoute la mascarpone.
- Puis on intègre petit à petit le chocolat préalablement fondu.
- On monte les blanc en neige..
- On melange délicatement les 2 préparations. Et on place au frais 2 heures minimum avant dégustation.
Donc, j'ai repris ma recette de Mousse Au Chocolat. J'ai fais quelques erreurs avec cette recette. Dès que mon chocolat était fondu, je le versais. La recette par Une Petite Faim. Voici un petit régal de mousse au chocolat ! - Recette Dessert : Mousse chocolat au mascarpone par Cerises et clafoutis.