Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti. Mélanger le sucre roux et la cannelle dans une assiette creuse et y rouler les tronçons de bananes. Puis les piquer sur des brochettes et les déposer sur les verrines. Les désormais incontournables macarons, garnis d'une ganache parfumée à la fève de tonka.
Incorporer les bananes mixées ainsi que la banane coupée en morceaux.
Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré.
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Vous pouvez cuisiner Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti
- C'est de Crème.
- Préparez 250 g de lait.
- Préparez 3 de jaunes d’œufs.
- Vous avez besoin 40 g de sucre en poudre.
- C'est 1/2 de fève tonka râpée.
- Préparez de Brochette.
- Vous avez besoin 2 de cs. de sucre roux.
- Préparez 1/2 cc de cannelle en poudre.
- Préparez 2 de bananes.
- Préparez 20 g de beurre.
Un peu de sucré pour changer. quelle gourmande je suis moi alors! Voici donc un petit gâteau tout doux, tout moelleux. un moment de bonheur à chaque bouchées! J'ai vraiment été séduite par cette petite douceur. Accompagné d'une crème anglaise c'est un régal!
Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti instructions
- Mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre en poudre et la fève tonka râpée dans une casserole. Faites cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Ne pas emmener à ébullition autrement baisser le feu..
- Transvaser dans les verrines et laisser refroidir. Réserver au frais..
- La brochette:.
- Mélanger le sucre roux et la cannelle en poudre dans un récipient, puis y rouler les tronçons de 2 cm de 2 bananes..
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y dorer les bananes 1-2 minutes, les piquer avec des piques en bois, puis les poser sur les verrines..
- Servir aussitôt..
A faire à la dernière minute, pour que la mousse ne retombe pas. Les fêtes de Pâques approchent, et je cherche déjà quel dessert je vais faire pour l'occasion. J'ai pensé à une mousse légère de fruit, servie dans une caissette en chocolat. J'aime bien l'idée du bol qui se mange, comme l'avait fait Julie Amselem pour sa soupe de fruits lors du festival Mange ta soupe !. Une merveille de crème glacée à la Banane.