Tarte à l'ananas. Une tarte aussi vite préparée que dégustée ! Les oeufs : séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige. Préparation de la crème : au batteur électrique, battre à la petite vitesse.
Tartelettes à l'ananas flambées au rhum et lait de coco. Tarte à l'ananas et à la crème de coco Tarte chocolat et ananas Tarte aux ananas séchés et au chocolat-caramel Tarte ananas et noix de coco (créole) Tarte salée à l'ananas Tarte ananas-carambar Tarte chocolat ananas coco Tarte rapide ananas et pêches de stef Tarte ananas et banane de Fred. Tarte ananas, fromage blanc et miel Gâteau. Vous pouvez cuisiner Tarte à l'ananas using 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte à l'ananas
- C'est de Pâte sucrée (recette dans ma liste de recettes) dorure (jaune d'oeuf et crème liquide).
- Vous avez besoin de Chantilly mascarpone (recette dans ma liste de recettes).
- C'est 500 de de grammes d'ananas au sirop (250 g pour la compotée, 250 g pour la décoration).
- C'est de sirop d'ananas, sucre et poudre de vanille.
Tarte à l'ananas et à la crème de coco Tarte chocolat et ananas Tarte aux ananas séchés et au chocolat-caramel Tarte ananas et noix de coco (créole) Tarte salée à l'ananas Tarte ananas-carambar Tarte rapide ananas et pêches de stef Tarte ananas et banane de Fred. Tarte ananas, fromage blanc et miel Gâteau à l'ananas facile Poulet. Déposer la pâte sablée dans un moule à tarte. Déposer une tranche entière d'ananas au centre de la pâte puis répartir joliment les autres.
Tarte à l'ananas instructions
- Etaler la pâte sur du papier sulfurisé, la foncer sur un cercle à tarte graissé, piquer le fond. Mettre au congélateur 15 mn. Couper les bords le long du cercle avec un couteau, garnir le fond de papier surlfurisé et d'haricots secs. Cuire à 180° pendant 20 mn environ, les bords doivent se décoller du cercle. mélanger un jaune d'oeuf avec un peu de crème liquide, badigeonner toute la tarte après avoir enlever les haricots et repasser au four 10 mn pour dorer la pâte..
- Après cuisson, saupoudrer le fond de tarte de beurre micryo.
- Couper les ananas en morceaux, les faire caraméliser avec un peu de sucre, ils doivent perdre toute leur eau, les disposer sur le fond de tarte en formant un dôme..
- Monter la chantilly mascarpone au robot, et la disposer sur le dôme en reformant la boule et en lissant le tout avec une spatule.
- Faire chauffer le sirop des ananas que l'on aura garder en ajoutant un peu de sucre et de poudre de vanille, faire réduire. Faire refroidir avant utilisation.
- Couper les tranches d'ananas en petits triangles et les déposer par couches sur le dôme de chantilly en commençant par le bas jusqu'au centre.Badigeonner avec un pinceau délicatement les fruits avec le sirop. Bon appétit.
Dans un saladier, mélanger la maïzena, les œufs battus, le sucre vanillé et la crème liquide. Je mélange à l'aide d'une spatule, puis je dépose la pâte dans un moule et l'étale du bout des doigts. J'épluche l'ananas et enlève le cœur. Je répartis les morceaux sur mon fond de tarte. Dans un saladier je verse la crème fraîche.