Brioches noisettes nutella®. Ces brioches tressées, parfumées à la cannelle et garnies de Nutella®, vous offriront une note de douceur pour accompagner vos petits déjeuners. Puis ajoutez les œufs et la poudre de noisette ainsi que le lait. La noisette est le fruit du noisetier commun (Corylus avellana), un arbre abondamment cultivé il y a des milliers d'années.
Petites brioches fourrées au nutella ,économiques ,moelleuses ,meilleures que les brioches chocolat du commerce.
Une brioche moelleuse, une crème pâtissière gourmande, une touche de chocolat et le craquant des noisettes sont réunis pour un pur moment de douceur La brioche : Dans la cuve du robot mélangez la farine, le sel et le cacao (ou à la main dans un grand cul de poule).
Délayez la levure et le miel dans le lait tiède (attention pas trop chaud sinon vous allez tuer la levure).
Vous pouvez cuisiner Brioches noisettes nutella® using 8 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Brioches noisettes nutella®
- Vous avez besoin 250 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 100 g de poudre de noisette.
- C'est 400 g de farine.
- Vous avez besoin 6 g de levure de boulanger sèche.
- Préparez 100 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 2 de œufs + 1 jaune.
- Préparez 100 ml de lait.
- Préparez de Quelques noisettes concassées.
Plongez chaque pavé de pain brioché dans le mélange d'œufs et de lait, puis enrobez-les de chapelure préparée. A tous ceux qui sont au régime, passez votre chemin ! Sinon vous ne résisterez pas (sauf si vous n'êtes pas fan de Nutella)… Voici une recette ULTRA gourmande ! Une bonne brioche moelleuse fourrée au Nutella et aux éclats de noisettes !
Brioches noisettes nutella® instructions
- La veille : Sur un plat couvert de papier sulfurisé, déposer des petits tas de Nutella®, et mettre au congélateur. Ils seront enfermés dans la pâte à brioche..
- Le jour même : Préparer la levure avec une CS du sucre et un peu de lait tiède. Mélanger et laisser mousser 10 minutes..
- Dans la cuve d'un robot muni d'un crochet, tamiser la farine, la poudre de noisette et le sucre. Mélanger à la cuillère..
- Ajouter le fromage, la levure qui à moussé, et lancer le robot à vitesse basse. Ajouter un à un les œufs et le lait. Pétrir à moyenne vitesse pendant 15 minutes..
- Couvrir et laisser monter dans un endroit sec et à l'abri des courant d'air. Laisser reposer au moins 1h30 voire 2h00..
- Une fois la pâte bien gonflée, la dégazer, et la couper en 8 portions. Étaler chaque portion de brioche en un petit cercle, y déposer en son centre un palet de Nutella® surgelé, et refermer. Façonner en une boule lisse..
- Déposer sur une plaque allant au four. Répéter l'opération pour avoir les 8 brioches. Couvrir et laisser encore gonfler 15 minutes..
- Badigeonner les brioches avec un jaune d’œuf battu, saupoudrer de quelques noisettes concassées et enfourner à 170°C pendant environ 25 min. Les brioches doivent être bien dorées..
- Servir tiède de manière à avoir un chocolat légèrement coulant... A l'avance : Préparez les à l'avance, ces brioches se congèlent très bien..
Assembler une petite brioche et une brioche moyenne une à côté de l'autre pour former un bonhomme de neige. Badigeonner la surface avec la dorure à l'œuf. Laisser refroidir et décorer de tartinade aux noisettes NUTELLA ®. Servir avec un verre de lait et des fruits. Tartinez la généreusement de nutella (tant qu'on y est 😉 ) et roulez la dans le sens de la longueur.