Tiramisu aux fruits rouges et violette pour St Valentin. La meilleure recette de Tiramisu aux fruits rouges et violette pour la St Valentin! Alternez couche de biscuit, couche de framboise et couche d'appareil à tiramisu. Terminez par la crème au mascarpone.
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Vous pouvez avoir Tiramisu aux fruits rouges et violette pour St Valentin using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tiramisu aux fruits rouges et violette pour St Valentin
- Vous avez besoin 300 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Préparez 3 cuillères à soupe de sucre.
- Vous avez besoin 12 de biscuits à la cuillère.
- Préparez 500 g de framboises.
- C'est 3 cuillères à soupe de liqueur de mûres.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de sirop de violette.
- Préparez de violettes en sucre pour le décor.
Au moment de servir, les répartir sur la surface en formant un cœur rouge de framboises. Réaliser une flèche avec les biscuits Mikado et la poser sur le cœur de framboises en dessinant la pointe et l. Mélanger le jus des fruits rouges récupéré avec la crème de cassis (plus ou moins selon les goûts). Tremper les boudoirs dans ce jus et tapisser le fond d'un plat ou de verrines.
Tiramisu aux fruits rouges et violette pour St Valentin étape par étape
- Réservez les plus jolies framboises. Mettez les autres dans une casserole, avec le sirop de violette. Faites dégeler, puis moulinez au mixeur. Ajoutez la liqueur de mûres. Réservez. Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes avec le sucre. Fouettez jusqu'au blanchiment, puis ajoutez le mascarpone. Fouettez pendant 2 minutes, puis réservez au froid. Fouettez les blancs en neige ferme. Mélangez les blancs avec le mélange précédent..
- Procédez au dressage de vos tiramisus : Déposez quelques framboises au fond de vos verrines. Plongez les biscuits à la cuillère dans le coulis de framboise. Alternez couche de biscuit, couche de framboise et couche d'appareil à tiramisu. Terminez par la crème au mascarpone. Décorez de framboises, et des fleurs de violette en sucre. Réservez au frigo pour au minimum 3 heures..
Ensuite, ajouter une couche de mélange au mascarpone, puis par dessus, les fruits rouges. Le tiramisu est un dessert incontournable de la cuisine italienne et qui est parfait pour toutes les occasions. Pour changer de la recette traditionnelle au café, nous vous suggérons une version acidulée aux fruits rouges. Pleine de fraîcheur et de gourmandise, elle ne laissera aucun gourmand indifférent. Tiramisu aux fruits rouges et violette pour la St Valentin.