Recette: Appétissant Pâte à pizza

Pâte à pizza. Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même. Mettez la main à la pâte à pizza !

Je fais la mienne au robot, mais ce n'est pas indispensable. À défaut de robot, formez un puits dans la farine et le sel et versez les ingrédients liquides au centre. La vraie pâte à pizza : recette italienne. Méthode de pétrissage de la pâte et façonnage facile comme en Italie. Vous pouvez cuisiner Pâte à pizza using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pâte à pizza

1. Vous avez besoin 340 g de farine (t45).
2. Vous avez besoin 1 cuillère à café de sucre.
3. Vous avez besoin 1 cuillère à café de levure déshydratée de boulanger.
4. Préparez 1 cuillère à café de sel.
5. C'est 1,5 cuillère à soupe de dhuile d'olive.
6. C'est 225 g de d'eau tiède.

Comme toutes les pâtes à pizza italiennes, c. Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts. Incorporez petit à petit une cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel.

Pâte à pizza instructions

1. Pour réaliser cette pâte à pizza, commencer par préparer tous les ingrédients.Disposer 220 g de farine dans la cuve du batteur. Ajouter le sel,la levure déshydratée et enfin le sucre en poudre..
2. Dans un autre récipient, mélanger l'eau tiède et l'huile d'olive..
3. Placer la cuve sur le batteur équipé de la palette (feuille) de malaxage. Faire tourner le batteur à vitesse lente et verser le mélange eau + huile.Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.Ajouter le restant de farine..
4. Remplacer la palette du batteur par le crochet pétrisseur...et travailler la pâte à vitesse maximale pendant 5 bonnes minutes..
5. La pâte doit se détacher des parois de la cuve..et former une boule homogène et compacte. Si vous n'avez pas de robot ménager pétrisseur électrique, vous pouvez pétrir cette pâte à la main pendant 10 minutes..
6. Disposer la pâte dans un cul de poule légèrement fariné. Couvrir d'un linge propre et laisser lever dans un endroit tiède pendant 2 heures..
7. Rompre la pâte avec le dos de la main. Elle est prête à être utilisée. Vous pouvez également réaliser cette pâte la veille. Pour cela, à ce stade là, couvrir la pâte d'un papier film alimentaire et réserver au frais. Votre pâte est prête à être utilisée !.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Une autre recette de pâte à pizza, à vous de trouver celle qui vous correspond étant donné que par expérience la recherche de la recette idéale n'est que pure utopie. En effet, dans la vie tout est question de goûts et de couleurs et heureusement chacun est différent. Recette pâte à pizza La vrai pâte à pizza façon Italienne. Grand classique de la culture culinaire Italienne, la recette de la pâte à pizza peut être appréhendée d'une multitude de façons.