Gateau chocolat mascarpone Cyril Lignac. Gateau mascarpone chocolat > Recettes Craquez pour la gourmandise du jour, le gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac. Fondant, mousseux, peu sucré et très savoureux, on peut difficilement faire mieux! Préparé avec du mascarpone à la place du beurre, il nécessite un chocolat de qualité pour le sublimer.

Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac. Fondant, pétillant, légèrement sucré et très savoureux, on ne peut guère faire mieux! avec peu d'ingrédients, il nécessite cependant un bon suivi de la cuisson pour obtenir cette fabuleuse tGâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac en bouche. Un gâteau au chocolat ultra fondant pour les plus gourmands ! Vous pouvez cuisiner Gateau chocolat mascarpone Cyril Lignac using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gateau chocolat mascarpone Cyril Lignac

Vous avez besoin 200 g de chocolat noir.
Préparez 250 g de mascarpone (à température ambiante).
C'est 4 de oeufs.
Vous avez besoin 75 g de sucre glace.
Vous avez besoin 40 g de farine.
C'est de Pour le glaçage:.
Préparez 100 g de chocolat noir.
Préparez 50 g de beurre demi-sel.

Mettre le chocolat dans un bol et le faire fondre au micro-ondes. Verser la mascarpone dans la cuve du robot et le fouetter un peu pour le détendre. Versez le chocolat dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez. Incorporez les œufs entiers, le sucre glace et la farine.

Gateau chocolat mascarpone Cyril Lignac étape par étape

Préchauffez votre four à 150°C à chaleur tournante. Faites fondre votre chocolat au bain marie. Au robot avec le fouet, détendre le mascarpone. Ajoutez le chocolat fondu et battre ensemble. Incorporer les oeufs un à un en veillant à bien mélanger entre chaque oeufs..
Ajoutez le sucre glace et la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Chemisez votre moule, versez la pâte et enfournez 25min. Le centre du gâteau doit resté tremblotant. Laissez reposer le gâteau une heure au frigo..
Pour la glaçage : Au bain marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Laissez refroidir le chocolat afin qu'il reprenne une consistance plus épaisse. Etalez le glaçage à l'aide d'une spatule, et décorez à l'aide d'un couteau à pain ou découpe génoise Coupez les bords du gâteau pour un rendu plus net..

Versez la pâte dans le plat. Préparationdu Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac: Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez le mascarpone dans la cuve du robot ou dans un saladier et fouettez-le un peu pour le détendre. Si votre mascarpone était à température ambiante, c'est très simple à faire. Le fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac est devenu un incontournable des amoureux de chocolat.