Pâtes à pizza. Discover Deals on the Pizza You Deserve with Papa Johns®. Order Your Delivery or Carryout Meal Online Today! La vraie pâte à pizza : recette italienne.

Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même. Mettez la main à la pâte à pizza ! Vous pouvez cuisiner Pâtes à pizza using 4 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pâtes à pizza

Vous avez besoin 500 g de farine type 00 pour pizza.
C'est 1 de sachet de levure boulangère ou 1/2 cube de levure fraiche.
Préparez 320 ml de d'eau tiède.
Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.

Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts.

Pâtes à pizza étape par étape

Versez tous les ingrédients dans un saladier..
Mélangez, puis pétrir pendant 2-3 minutes..
Laissez la pâte se reposer dans un saladier recouvert d'un chiffon humide à température ambiante (25-30°C) pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte double de volume..
Divisez la pâte en trois parts égales. Formez des boules. Déposez les trois Patons sur une plaque. Couvrez l'ensemble de torchons humides. Laissez reposer jusqu à ce que la pâte double de volume..
(Vous pouvez mettre au congélateur soit en boule dans du papier film ou à plat après avoir étalé la pâte).
Préchauffez le four à 210°C, étalez la pâte..
Déposez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Garnissez la avec vos ingrédients..
Enfournez 15-20 minutes..

Très bonne pate a pizza J'adore! Entre nous, car les réponses des experts ne fusent pas, j'ai suivi la recette comme indiquée. En la pétrissant quelques minutes et en rajoutant de la farine sur ma planche, la mollesse prend de la fermeté jusqu'à ressembler à une belle. Incorporez petit à petit une cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.