Taboulé au poulet et légumes. Réserver, laisser refroidir puis placer au frigo. Verser la semoule dans un saladier avec une demi cuillère à café de sel. Couvrir et laisser la semoule gonfler. Égrainer à la fourchette puis laisser refroidir.
Dans une poêle, faites saisir les blancs de poulet dans un peu d'huile.
Mettre le boulgour et les céréales dans deux récipients (plats de préférence pour uniformiser la cuisson) différents (le temps de cuisson est plus long pour le boulgour).
Les égrener avec de l'huile d'olive.
Vous pouvez cuisiner Taboulé au poulet et légumes using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Taboulé au poulet et légumes
- Préparez de . 🍛 2 filets de poulet,.
- Vous avez besoin de 🍛 1 paquet de couscous,.
- Préparez de 🍛 1 courgette,.
- Préparez de 🍛 250 gr de champignons,.
- C'est de 🍛 1 paquet de tomates en grappe,.
- Préparez de 🍛 épices (origan,herbe de Provence,thym, etc..).
Un taboulé aux légumes frais et coloré. Découpez en très petits dès tous les légumes. Si vous avez le temps laissez refroidir l'eau de cuisson pour mouiller le. Je pense que le chou-fleur va devenir un légume star dans ma cuisine et qu'on va souvent le manger en taboulé !!!
Taboulé au poulet et légumes étape par étape
- Couper la courgette en deux en longueur puis en demi rondelle. Couper les champignons en quatre.
- Dans une poêle avec de l’huile d’olive, Faire revenir les légumes avec un peu d’épices et du sel..
- Mettre dans un four à 160 degrés, dans un plat les tomates, un filet d’huile d’olive et un peu de fleur de sel si tu en as. Laisser cuire 10 minutes.
- Faire bouillir de l’eau, mettre dans un grand bol l’équivalent de deux tasses de couscous. Ajouter un peu de sel et un filet d’huile d’olive et mélanger. Quand l’eau bout, mettre la même quantité d’eau dans le bol et recouvrir pour laisser gonfler la semoule. Après 10 minutes bien mélanger..
- Pendant ce temps là, couper le poulet en deux puis en dés. Le mélanger avec du sel et les épices. Faire chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faire revenir le poulet...
- Pour dresser les assiettes, mettre du couscous dans une assiette creuse, ajouter les légumes et un peu de poulet et finir par 4/5 petites tomates.. Un coup de sel et de poivre, un filet d’huile et c’est prêt....
Sinon revenons au plat, ce taboulé est accompagné de poulet mariné aux notes asiatiques et d'avocat … un taboulé très gourmand comme on les aime. Donc en résumé nous avons beaucoup aimé cette recette, un excellent. La verser sur la semoule dans le saladier et mélanger pour enrober les grains. Verser l'eau au fond de la cuve. Placer les autres ingrédients dans le panier vapeur puis dans la cuve.