Taboulé de petit épeautre (vegan). Voici comment faire Taboulé de petit épeautre (vegan) Jusqu'à so. Couvrir et laisser gonfler quelques minutes. Pendant ce temps, couper tous les légumes en petits dés et ciseler finement le basilic et la menthe.
Pendant ce temps, couper tous les légumes en petits dés et ciseler finement le basilic et la menthe.
Attention à ne pas confondre petit et grand épeautre, deux des trois variétés de cette céréale.
Le petit épeautre se prête à de nombreuses recettes.
Vous pouvez cuisiner Taboulé de petit épeautre (vegan) using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Taboulé de petit épeautre (vegan)
- Vous avez besoin 400 g de couscous de petit épeautre.
- C'est 1 de concombre.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- C'est 1 de tomate.
- C'est 2 de oignons.
- C'est de Quelques feuilles de menthe et de basilic.
- C'est de Huile d'olive.
- Préparez de Huile de sésame.
- Vous avez besoin 2 de poignées de pois chiches cuits.
- C'est de Jus de citron.
- C'est 1 de ou 2 poignées de raisins secs.
- Vous avez besoin de Sel.
Cuisiné façon risotto ou taboulé, intégré dans des mijotés et des salades, il apporte un goût subtil inimitable. Sous forme de farine, il entre dans la composition de biscuits, muffins et pâtes alimentaires. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Taboulé de petit épeautre (vegan) ! Fraîcheur et gourmandise, ceux et celles qui ne sont pas végétariens ou végétalien se disent souvent que l'on ne manche que de la salade verte et des légumes.
Taboulé de petit épeautre (vegan) instructions
- Faire bouillir 400 ml d'eau salée et verser sur le couscous de petit épeautre. Couvrir et laisser gonfler quelques minutes..
- Pendant ce temps, couper tous les légumes en petits dés et ciseler finement le basilic et la menthe. Mélanger..
- Dans le saladier de couscous, ajouter du jus de citron, de l'huile d'olive et de sésame (facultatif, c'est pour donner plus de goût) et bien mélanger. Les quantités sont à adapter en fonction de la texture et du goût. On peut ajouter de l'eau si on ne veut pas mettre d'huile. Ajouter tous les légumes, les herbes aromatiques, les pois chiches, les raisins secs et le sel. Bien mélanger. Goûter et ajouter si besoin du jus de citron, du sel, etc. Mettre au frais pour consommer ce taboulé bien froid..
Prouvons leurs le contraire avec ce délicieux taboulé. Cette recette de taboulé est absolument succulente. J'ai seulement remplacé le persil par du basilique car je n'en avais pas. Si vous recherchez une recette facile à faire et rapide, je vous la recommande ! Taboulé de petit épeautre et quinoa.