Recette: Parfait Betteraves, oranges et féta en salade

Betteraves, oranges et féta en salade. Le chef Hugo Saint-Jacques propose une salade de betteraves bien gourmande inspirée par la recette de sa mère. Pour couronner le tout, tranchez des échalotes françaises en fines rondelles à l'aide d'une mandoline, enrobez-les de farine et faites-les frire. Salade de betterave aux oranges et à la feta.

Parsemez de quelques pignons de pin pour terminer. Coupez betteraves et oranges en tranches Écrasez grossièrement la féta. Avec cette recette de salade hivernale, on fait le plein de nutriments pour rester en forme et de bonne humeur! Vous pouvez avoir Betteraves, oranges et féta en salade using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Betteraves, oranges et féta en salade

1. Vous avez besoin 2 de betteraves rouges cuites.
2. Vous avez besoin 2 de oranges Bio.
3. Vous avez besoin 1 de citron vert Bio.
4. Préparez 1 de noix de gingembre.
5. C'est 25 g de féta.
6. C'est de herbes aromatiques.
7. Préparez 2 c de à soupe de vinaigre balsamique.
8. Vous avez besoin 2 c de à soupe d'huile de noix.

On mise sur les bienfaits de l'orange, concentrée en vitamine C, connue pour son rôle « anti-fatigue ». Antioxydante, riche en vitamines et minéraux, la betterave est une alliée naturelle pour préserver la vue et maintenir une bonne santé cardiovasculaire. Pelez les betteraves et coupez-les en dés. Disposez harmonieusement sur un plat les rondelles d'orange, la betterave, la feta, les noix et la ciboule émincée.

Betteraves, oranges et féta en salade étape par étape

1. Épluchez les betteraves rouges,coupez les en tranches fines. Retirez la peau des oranges,Coupez les également en tranches fines.Intercalez les tranches dans les assiettes, râpez un peu de gingembre et de citron vert dessus.Parsemez quelques dés de féta.salez, poivrez, ajoutez un filet de vinaigre balsamique et d'huile et quelques herbes aromatiques..
2. Avec les même ingrédients de cette recette vous pouvez les passez au blender et en faire un délicieux smoothie..

Pressez la moitié d'une orange et versez le jus dans un saladier avec le vinaigre ; faites-y fondre le sel. La betterave, ce légume rose/violet bourré de vitamines en tout genre :-) Apprenez-en davantage sur cette petite merveille et découvrez toutes nos idées-recettes :-) Salade de betteraves et oranges du maroc Dans deux bols ou des assiettes creuses, disposez en premier les dés de betterave puis répartissez par-dessus le concombre, le céleri, la féta et les suprêmes d'orange. Versez la sauce sur votre salade et parsemez-la de piment d'Espelette, de poivre et de cébettes ciselées. Retirer la pelure et couper les betteraves en cubes. Couper également le fromage feta en cube.