Recette: Savoureuses Salade de Pastèque, Feta et Menthe

Salade de Pastèque, Feta et Menthe. Coupez la pastèque en deux puis en quartiers fin. Retirez la peau, coupez-la en cubes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en quatre.

Rassembler pastèque, feta et oignon rouge dans un saladier et ajouter la menthe fraiche ciselée. Fouetter un peu de sel, du poivre, du jus de citron et de l'huile d'olive puis verser sur la salade et mélanger délicatement pour ne pas écraser la pastèque. Signaler une erreur dans le texte de la recette Salade de concombre et pastèque, feta et menthe fraîche Le concombre et la pastèque, à forte teneur en eau et faibles en calories, se complètent parfaitement en goût. Vous pouvez cuisiner Salade de Pastèque, Feta et Menthe using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade de Pastèque, Feta et Menthe

1. C'est 2 de petites pastèques.
2. Préparez 200 g de feta.
3. C'est 1 de bouquet de menthe.
4. Préparez de Quelques olives noires.
5. Préparez 4 de fleurs de bourrache (facultatif).

Faire mariner des cubes de feta dans un mélange d'huile d'olive et de vinaigre (plutôt du vinaigre de riz, doux et acidulé). Bien mélanger délicatement, mettre au frais. Coupez-la en petits dés, mettez-les dans un saladier, ajoutez-y la Feta et les olives. Coupez le persil et la menthe, émincez l'échalote.

Salade de Pastèque, Feta et Menthe étape par étape

1. Couper la pastèque en deux et la vider..
2. Découper la pastèque et la fêta en petits dés et ciseler la menthe..
3. Mélanger les ingrédients dans un saladier..
4. Servir dans les demi pastèques évidées et rajouter quelques olives noires ainsi qu’une fleur de bourrache pour la déco..
5. Déguster bien frais 🍉.

Pendant ce temps, découper la pastèque et la feta en dés. Mettre le tout dans un grand saladier, ajouter l'oignon avec le jus de citron, quelques feuilles de menthe ciselée et du persil. Mélangez puis versez l'huile d'olive en émulsionnant légèrement. Ajoutez les cubes de pastèque et de feta, les olives noires et le basilic. Dans un saladier, mettre les dés de pastèque, l'oignon émincé, la fêta coupée en dés et la menthe ciselée.