Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne

Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne. Lavez et séchez la roquette délicatement. Épluchez l'oignon rouge, émincez-le finement. Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le trognon et coupez-les en lamelles. Voici une recette très simple et gourmande de salade de harengs aux pommes de terre qui sera idéale pour commencer un bon repas en famille.

Pelez et coupez les pommes en cubes, citronnez-les pour ne pas qu'elles noircissent. Coupez les filets de harengs en dés. Préparez la sauce : Dans un saladier mettez le sel, le poivre, la moutarde, ajoutez le vinaigre et émulsionnez avec l'huile. Vous pouvez cuisiner Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne

1. Préparez 2 de beaux filets de harengs fumés.
2. Préparez 4 de pommes de terre de grosseur égale.
3. C'est 1 de oignon.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de moutarde à l ancienne.
5. C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
6. Vous avez besoin 1 gousse de d ail.
7. C'est 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.
8. Préparez de Poivre du moulin.
9. C'est 10 de petits cornichons.
10. C'est de Persil.

Ajoutez l'oignon, les cubes de hareng, les dés de pomme de terre et mélangez. Mélanger intimement tous les ingrédients de la vinaigrette. Pendant ce temps, éplucher les pommes, les épépiner et les couper en dés de taille régulière. Couper également les filets de hareng en dés de taille semblable (peu importe l'épaisseur).

Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne étape par étape

1. Laver les pommes de terre les cuire une vingtaine de minutes dans une casserole d eau (vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans une pomme de terre) pendant de temps éplucher la gousse d ail et la presser éplucher et émincer l oignon détailler les cornichons en rondelles mélanger ail oignon cornichons moutarde huile et vinaigre dans un saladier.
2. Éplucher les pommes de terre encore chaudes et les couper en rondelles dans le saladier ajouter le persil ciselé mélanger fréquemment.
3. Couvrir le saladier et laisser refroidir à température ambiante mélanger de temps en temps c est prêt ! Bon appétit.

Préparez votre vinaigrette, en mélangeant la moutarde, la crème fraîche, l'huile d'olive, le vinaigre de framboise, les épices. Dans un plat creux ou un saladier, disposez les pommes de terre, et au dessus les échalotes, les harengs, les cornichons et nappez de votre vinaigrette. réservez au frais. Mélangez les pommes, les oignons, le chou et ajoutez des morceaux de harengs dans un plat de service. Mélangez la crème avec du jus de citron, du sel et du poivre et de la moutarde à l'ancienne, nappez-en le plat et servez à température ambiante. Vérifier la cuisson avec la lame de couteau qui doit s'enfoncer facilement. Égoutter dans une passoire et laisser refroidir quelques minutes en couvrant d'un torchon propre. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux réguliers, puis bien les rincer.