Recette: Parfait Salade de tomates et de mûres

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Salade de tomates et de mûres. Salade et tomate Les cloches et cônes de forçage potager. Le potager va devenir un vrai plaisir. Fini le temps ou les tomates n'étaient pas assez mûres pour faire une bonne salade.

Salade de tomates et de mûres Vous avez des tomates trop mûres et vous ne savez pas comment les cuisiner ? C'est vrai que pour une salade c'est pas top, on préfère des tomates fermes et croquantes. Par contre n'hésitez pas à préparer des soupes, des sauces ou encore des tomates à la provençale. Vous pouvez cuisiner Salade de tomates et de mûres using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade de tomates et de mûres

  1. Vous avez besoin 60 g de mûres ou autre baie acide.
  2. Vous avez besoin 250 g de grosses tomates coupees en rondelles.
  3. Préparez 1 de petit oignon découpé en fines rondelles (j'ai l'oignon rouge.
  4. Préparez 3 c de à soupe de vinaigre de cidre ou autre.
  5. C'est 2 c de à soupe d'huile (tournesol).
  6. Vous avez besoin de Sel, poivre.
  7. Préparez de Feuilles de basilic ciselées.

Une salade de tomates rôties, c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Parce que les tomates sont aussi bonnes crues que cuites, et parce qu'on a tendance à l'oublier, je tenais à redonner un peu de place à cette façon de préparer les tomates. Faire rôtir les tomates en exhale fortement les saveurs. On retrouve ici des notes suaves et profondes de terroir, qui sont accentuées par le.

Salade de tomates et de mûres instructions

  1. Préparer la vinaigrette.
  2. Disposer les tomates puis les rondelles d'oignon et parsemer des mûres et basilic..
  3. Arroser de vinaigrette et laisser reposer un quart d'heure.
  4. Déguster.

Allez chez le maraîcher pour faire une provision de tomates mûres et de fines herbes fraîches. Ensuite, remuez-les ensemble en suivant notre recette. Vous oublierez qu'il n'y a pas de verdures dans cette salade! Une belle façon de manger de bonnes tomates bien mûres, cette salade est parfaite pour un lunch, un pique-nique ou un souper sur la terrasse avec des amis. Servez-la sur quelques feuilles de laitue pour plus de fraîcheur et de croquant.