Salade d ananas à la vanille et au citron. Aujourd'hui, le chef nous partage sa recette de l'ananas rôti à la vanille. Un dessert en toute légèreté avec cette salade d'ananas au citron vert, relevée par un sirop épicé. La recette par Flo/Au Fil du Thym.
Taillez l'ananas en morceaux ou en tranches.
Versez le sirop sur les tranches et réservez de côté.
Mademoiselle suzette et nicolas boussin pour grand marnier® Ma salade d'ananas à la verveine et à la liqueur grand marnier® est idéale pour clore un dîner un peu riche.
Vous pouvez cuisiner Salade d ananas à la vanille et au citron using 3 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Salade d ananas à la vanille et au citron
- C'est 2 de citrons.
- C'est 2 cuillères à soupe de sucre vanillé maison.
- C'est 1 de ananas.
Un dessert du plus bel effet, dont je vous livre la recette. Epluchez et taillez en bâtonnets l'ananas, sans oublier de retirer le cœur qui est dur. Râpez très finement le zeste du second citron au dessus de l'ananas et mélangez soigneusement. Ajoutez le jus des citrons dans le sirop, répartissez sur les cubes d.
Salade d ananas à la vanille et au citron étape par étape
- Presser les citrons mettre dans une casserole le jus de citron et le sucre vanillé faire frémir en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu (attention ne pas trop chauffer le mélange ne doit pas colorer) laisser tiédir.
- Éplucher l ananas puis le couper en petits triangles arroser avec le mélange citron vanille tiède mélanger puis mettre au réfrigérateur 2 heures c est prêt ! Bon appétit 😋.
Ajouter l'ananas et le sucre vanillé. Disposer au centre un palet breton, poser dessus une boule de glace à la vanille et entourer avec l'ananas. Poser un torchon humide sur votre plan de travail et saupoudrez-le de sucre. Retourner le roulé au cacao sur le torchon et retirer la feuille de cuisson. Rouler à chaud en s'aidant du torchon et laissez-le refroidir.