Le moyen le plus simple de Faire Savoureux Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas

Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas. Une salade de poireaux peu caloriques, idéal pour commencer un repas tout en légèreté ! Nettoyez bien les poireaux, pour cela coupez-les dans le sens de la longueur et de la largeur, de la terre se loge souvent dans celui-ci. Recette endives et poireaux au jambon, sauce tomate recettes que vous adorerez.

Ciselez l'oignon et mélangez le tout dans un saladier. Salez, poivrez puis versez l'huile d'olive et le vinaigre. Mélanger tous les ingrédients de la salade avec les olives, l'huile, le vinaigre, la ciboulette ciselée (coupée avec des ciseaux), le sel et le poivre. Vous pouvez avoir Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas

1. Préparez 3 de tomates cœur de bœuf.
2. C'est 2 de jeunes endives.
3. Vous avez besoin 2 de poivrons rouges cornes.
4. C'est 2 de poireaux.
5. C'est 300 g de gambas crues petit calibre.
6. C'est 1 de bouquet de persil.
7. C'est 1/4 litre de bouillon de crustacés.
8. C'est 1/2 cuillère à café de fleur de sel aux algues (fait maison pour moi).
9. Vous avez besoin de Poivre du moulin.
10. Préparez 1 de citron.
11. C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.

Fendez les blancs de poireaux, rincez et émincez-les. Faites fondre le beurre dans un faitout. Incorporer la purée de poivron aux gambas. Saler, poivrer et laisser la purée fondre dans la poêle sur feu doux.

Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas étape par étape

1. Décortiquer les gambas faire chauffer le bouillon jusqu’à ébullition puis y mettre les gambas pendant 3/4 minutes dès celles ci devenues roses ôter du feu et réserver laver et épépiner les poivrons les faire griller sans matière grasse sur une poêle grill et ôter la peau puis les couper en lanières.
2. Laver les poireaux les déposer dans le panier de la cocotte minute mettre un fond d eau poser le panier position vapeur cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
3. Laver les tomates les couper en quartiers ôter le cœur des endives les couper en rondelles hacher le persil presser le citron.
4. Dressage : poser les endives au centre d un grand plat disposer autour les quartiers de tomates détailler les poireaux en bandes et les enrouler en nid les alterner sur le bord du plat avec les poivrons rouges égoutter les gambas les déposer sur les endives.
5. Mélanger dans un bol l huile d olive le jus de citron la fleur de sel et deux tours de moulin à poivre verser cette sauce sur la salade ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋.

Ajouter la crème fraîche, assaisonner et ajouter une pointe de paprika. Réserver les gambas et faire réduire la sauce. Laver et découper la salade la déposer dans un plat, puis déposer les maïs égoutter par dessus. Laver et coupé les tomates les déposer dessus, couper les coeurs de palmiers et déposer. Éplucher et prélever les suprêmes d'oranges déposer dessus. Décortiquer les gambas et les faire revenir dans un peu de beurre.