Salade « fleur » aux tomates endives courgettes concombre et champignons. Emondez les tomates et découpez-les en petits cubes. Mélanger tous les ingrédients de la salade avec les olives, l'huile, le vinaigre, la ciboulette ciselée (coupée avec des ciseaux), le sel et le poivre. Sur une planche avec un gros couteau, émincer le cœur d'un bâton de citronnelle.
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, du sel et du poivre.
Coupez les tomates et le concombre en dés.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage.
Vous pouvez avoir Salade « fleur » aux tomates endives courgettes concombre et champignons using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Salade « fleur » aux tomates endives courgettes concombre et champignons
- Préparez 1 de concombre.
- C'est 4 de jeunes endives.
- Vous avez besoin 2 de carottes.
- Préparez 2 de petites courgettes.
- Préparez 8 de champignons de Paris.
- C'est 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées.
- Vous avez besoin 4 de tomates olivettes.
Disposer la salade lavée et essorée dans chaque assiette. Servir avec une vinaigrette au vinaigre balsamique. Faites chauffer le beurre dans une grande casserole sur feu vif, et faites-y colorer les endives de toutes parts pendant quelques instants, en mélangeant. Versez le bouillon sur les endives, couvrez et portez à ébullition.
Salade « fleur » aux tomates endives courgettes concombre et champignons instructions
- Brosser les champignons ôter les pieds couper les chapeaux en lamelles laver les tomates les couper en 8 dans le sens de la hauteur éplucher les carottes les râper laver les courgettes les râper couper le pied des endives et séparer les feuilles éplucher le concombre le couper en tranches.
- Dressage : disposer les feuilles d endives sur les assiettes comme des pétales de fleur les remplir alternativement de carottes et de courgettes râpées placer le concombre au centre puis tomates et champignons entre les barquettes d endives.
- Saupoudrer d herbes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Les feuilles blanches nacrées de l'endive (appelée "chicon" dans le Nord) se dégustent aussi bien cuites que crues, dans de délicieuses et faciles recettes. Découvrir la recette de la Salade avocat, courgette, concombre, pamplemousse. A l'aide d'une petite cuillère, éliminez les graines à l'intérieur puis recoupez les concombres en gros dés. Pelez et ciselez finement l'oignon rouge. Emincez les champignons de Paris, coupez l'emmental et la pomme en dés.