Salade de crudités aux oeufs de cailles. C'est donc une recette de salade bien estivale qui m'a inspiré pour réaliser cette recette de burger aux crudités et aux oeufs de caille. Le principe est simple car été, vous proposer des recettes simples et rapides en évitant au maximum d'utiliser le four pour vous permettre de manger plus sainement. Ainsi que vous soyez en avances, en déplacement ou au bureau, réaliser de bons.
C'est bon les radis beurre, mais on peut aussi marier les radis à d'autres légumes nouveaux pour préparer une belle salade colorée et appétissante.
Pour cette salade, j'ai mis des œufs de caille pour changer.
Salade aux oeufs de caille. kcal. timer.
Vous pouvez avoir Salade de crudités aux oeufs de cailles using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Salade de crudités aux oeufs de cailles
- Vous avez besoin 2 de tomates fraîches.
- Préparez 1 de concombre.
- Préparez 2 de carottes.
- Vous avez besoin 5 de oeufs de cailles.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez de Cornichons.
- C'est de Des olives vertes et noires.
- C'est de Vinaigrette.
- Vous avez besoin 1 cc de graines de nigelle.
En cuisine, les œufs de caille sont appréciés pour décorer les plats de manière élégante et raffinée : les terrines de viande ou de poisson, les entrées de crudités, etc. Sur une salade composée, ils apportent une vraie touche d'originalité qu'ils soient durs ou panés. On les utilise aussi pour confectionner des bouchées apéritives et entrées originales : avec du saumon. Coupez le roquefort en petits dés.
Salade de crudités aux oeufs de cailles instructions
- Lavez les légumes et épluchez concombre, carotte et oignon..
- Découpez les légumes comme sur la photo et râpez la catotte..
- Mettez de l'eau a bouillir dans une casserole, a la première ébullition plongez les oeufs de cailles..
- Après 2 min de cuisson retirez hors du feu et épluchez, découpez en deux..
- Dréssez tout les ingrédients dans une assiette, rajoutez les oeufs, les parsemer de graines de nigelle..
- Juste avant de passer a table arrosez la salade de vinaigrette qui se compose de 2 cs de vinaigre, 4 cs d'huile et 1 cc de sel..
Préparez une vinaigrette avec trois cuillères à soupe d'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le poivre et le sel. Mélangez la salade avec cette vinaigrette. Dans une coupe, disposez la salade coupée menu, ajoutez les poissons fumés découpés en lanières, les œufs de caille ouverts en deux le fenouil, les fèves, les tomates,. La mâche, la roquette, le pourpier avantagent les salades aux oeufs, associées au maïs, aux brocolis. La salade d'endives aux œufs de caille fournit fibres et potassium présents dans les endives.