Recette: Délicieux Salade composée d été au canard colin crevettes et orange

Salade composée d été au canard colin crevettes et orange. Salade composée : les recettes faciles et originales. En hiver, en automne, au printemps ou l'été, la salade composée se savoure à n'importe quelle saison à condition d'y mettre des fruits et légumes de saison. A base d'endives, de riz ou de pâtes, la salade composée s'adapte à vos envies les plus folles.

Si vous aimez les accords sucré-salé, n'hésitez pas à préparer une salade des îles. Il vous suffit pour cela de rassembler dans un grand saladier, une quinzaine de crevettes décortiquées (préalablement cuites et refroidies), deux avocats, un pamplemousse et un petit ananas (le tout découpé en dès). Salade composée au haddock, fenouil, orange et haricots blancs. Vous pouvez avoir Salade composée d été au canard colin crevettes et orange using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Salade composée d été au canard colin crevettes et orange

1. Vous avez besoin 2 de filets de colin.
2. C'est 1/2 litre de bouillon de poisson.
3. C'est 6 de grosses crevettes.
4. Préparez 1 de orange non traitée.
5. Vous avez besoin 4 de feuilles de batavia.
6. Préparez 1 de boule de burrata.
7. Préparez 10 de tranches de magrets de canard fumé.
8. Préparez 2 de tomates olivettes.
9. C'est 2 cuillères à soupe de crème de balsamique.
10. Vous avez besoin 2 de pincées de fleur de sel.
11. Vous avez besoin de Poivre blanc du moulin.

Une salade composée surprenante, avec des haricots blancs (mogettes), fenouil haddock, orange. Si les ingrédients peuvent rebuter par leurs saveurs fortes, leur alliance permet de former une salade équilibrée et délicieuse ! La recette par Flo/Au Fil du Thym. Salade composée : le plat d'été parfait.

Salade composée d été au canard colin crevettes et orange instructions

1. Faire chauffer le bouillon de poisson jusqu’à petite ébullition y faire pocher les filets de colin 10 minutes ajouter les crevettes au bout de 5 minutes égoutter réserver.
2. Laver les feuilles de salade les couper en morceaux laver les tomates les couper en tranches fines laver l orange la couper en tranches fines puis chaque tranche en deux couper la burrata en morceaux.
3. Disposer sur chaque assiette les feuilles de salade puis sur le tour de l assiette alterner les tranches de tomates et les tranches de magrets fumés.
4. Couper en deux chaque filet de colin et disposer deux morceaux sur chaque assiette ajouter 3 crevettes sur les assiettes.
5. Disposer les demies rondelles d orange et parsemer de morceaux de burrata ajouter sur chaque assiette une pincée de fleur de sel puis deux tours de moulin à poivre.
6. Verser la crème de balsamique en filet c est prêt ! Bon appétit 😋.

Parfaite pour un plat unique les soirs d'été, la salade composée permet de cuisiner les restes a tout bon aussi d'un point de vue nutritionnel. Ouvrir les boites de thon et de maïs. Préparer votre vinaigrette dans un saladier puis déposer le thon, les feuilles de salade, les carottes râpées, les grains de maïs et les tomates cerise. Verser un peu de jus de citron. Mélanger juste avant de servir pour éviter de « cuire » la salade.