Pizza couverte à base de pâte feuilletée. Cette pizza couverte, garni d'une farce très légère, est à base d'oignons tomates et poulet. On peut aussi la préparer sous forme de chaussons. Voici une recette simple et rapide pour les préparer.
Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
Soudez les bords à l'aide d'une fourchette.
Dorer à l'œuf, détaillez des parts (vous pouvez décorer avec des olives vertes sur chacune d'entre elles).
Vous pouvez cuisiner Pizza couverte à base de pâte feuilletée using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pizza couverte à base de pâte feuilletée
- Préparez 2 de pates feuilletées.
- Préparez de olives noires.
- C'est 1 de œuf.
- Vous avez besoin de pour la farce :.
- Préparez 2 de oignons.
- Préparez 2 de tomates.
- Vous avez besoin 1 de piment(au choix).
- C'est de sel.
- Vous avez besoin de poivre noir.
Pizza couverte à base de pâte feuilletée Kenza. Mettre les oignons avec de l'huile dans une poêle les faire revenir à feu doux. On ajoute les tomates coupées on ajoute du sel, poivre noir et le piment coupé en petit (facultatif)on mélange le tout et on. La coca ou pizza couverte fait partie de la street food algérienne.
Pizza couverte à base de pâte feuilletée étape par étape
- Mettre les oignons avec de l'huile dans une poêle les faire revenir à feu doux.
- On ajoute les tomates coupées on ajoute du sel, poivre noir et le piment coupé en petit (facultatif)on mélange le tout et on laisse cuire.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'à évaporation totale du liquide, puis laisser refroidir et réserver..
- Ouvrir la première pâte dans un plat puis ajouter la face qu'on a préparé auparavant on rajoute de fromage râpé si vous voulez on couvre avec la deuxième pâte.
- Badigeonner la surface de la pizza avec un œuf battu et tracer avec le couteau des triangles moi ma pâte feuilletées est ronde (attention ne pas couper il faut voire juste la trace des triangles).
- Mettre au milieu de chaque triangle une olive entière.
- Préchauffer le four à 210°C, faire cuire la pizza à cette température les 10 première minutes puis diminuer la température à 190°C jusqu’à cuisson, il faut que la pizza soit bien dorée.
- Laisser la pizza bien dégonflé puis découper la. Bonne dégustation.
C'est une sorte de pâte feuilletée à base d'huile garnie d'une ratatouille à base d'oignons et de tomates. Elle est présentée en forme de chaussons ou en forme plate. Un plat modeste pour des gens modestes. La coca ou pizza couverte fait partie de la street food algérienne. C'est une sorte de pâte feuilletée à base d'huile garnie d'une ratatouille à base d'oignons et de tomates.