Comment Cuire Parfait Bûche de Noël mascarpone/framboises

Bûche de Noël mascarpone/framboises. Une idée simple pour réussir votre bûche de Noël ! Les ingrédients essentiels : les framboises, les oeufs et le sucre. Un régal pour toute la famille. et je vous le garantie, tout le monde en veut une deuxième part !

Bûche légère chantilly mascarpone aux framboises, bonjour! Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse bûche légère garnie d'une crème chantilly mascarpone aux framboises idéal pour ceux qui recherchent une recette rapide pour les les fêtes. Une bûche très facile à réaliser et bien gourmande qui passe parfaitement bien. Vous pouvez avoir Bûche de Noël mascarpone/framboises using 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Bûche de Noël mascarpone/framboises

1. Préparez de Pour la génoise.
2. C'est 150 g de sucre fin.
3. C'est 1 de pincée de sel.
4. C'est 125 g de farine.
5. Préparez 25 g de maïzena.
6. C'est 5 de oeufs.
7. C'est de Pour fourrer la génoise.
8. C'est de Coulis de framboises ou un sirop(eau/sucre).
9. C'est de Framboises surgelées ou fraiches.
10. C'est de Pour la crème.
11. Vous avez besoin 500 gr de mascarpone.
12. Préparez 2 de sachets de sucre vanillé.
13. Vous avez besoin 150 g de sucre glace.
14. Vous avez besoin 20 cl de crème liquide 30%.
15. Vous avez besoin de Graines d'une gousse de vanille.

Bûche de Noël au chocolat et café. Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Bûche de Noël mascarpone/framboises étape par étape

1. Pour la génoise : 1) battre les jaunes d'oeuf avec le sucre fin jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2)tamisez la farine/ la maïzena puis mélangez avec le mélange sucre/jaune d'oeuf. 3)montez les blancs en neige avec une pincée de sel. 4) incorporez les blancs petit à petit à la pâte, mélangez délicatement à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que la pâte forme un beau bandeau. 5) étalez la pâte sur une plaque à genoise 6) enfournez dans un four préalablement chauffé à 180° pendant 10 à 15 minute..
2. Pour la crème : mélangez tous les ingrédients et montez la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume..
3. Montage de la bûche : 1)badigeonnez la génoise de coulis de framboises 2)étalez un quart de la crème dessus et parsemez de framboises, 3)roulez pour former la bûche en serrant bien 4) étalez le restant de crème sur la bûche et décorez selon vos goûts..

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