Mousse au mascarpone et fraises. Battre le mascarpone avec les sucres. Battre les blancs d'oeuf en neige. Placez vos deux feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau.

Quand la crème a doublé de volume, incorporez-la à la purée de fraises. Astuces et conseils pour Mousse fraise mascarpone Lavez, séchez et équeuter les fraises. Versez le mélange dans un saladier. • Dans le saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez au fouet ou à la fourchette. Vous pouvez avoir Mousse au mascarpone et fraises using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Mousse au mascarpone et fraises

Préparez 250 Gr de mascarpone.
Préparez 250 Gr de fraises.
Vous avez besoin 15 Gr de sucre.
Vous avez besoin 2 de blancs d’œuf.

Déposez dessus une couche de fraises. Procédez ainsi par couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Finissez par une noix de crème surmontée joliment d'une fraise pour décorer. Réserver une framboise et une demie fraise par personne pour le décoration.

Mousse au mascarpone et fraises étape par étape

Rincer les fraises et équeuter les. Mixer les en coulis.
Battre le mascarpone et le sucre et ajouter le coulis..
Battre les blancs en neige, et incorporer les délicatement à la préparation..
Mettre au frais au moins 4h..
Décorer de quelques fraises et déguster,.

Ajouter ensuite le coulis de fruits. Fraîche, légère et onctueuse, la mousse de fraise est le dessert idéal pour les repas d'été. Très facile à préparer, vous n'aurez besoin que de quelques minutes pour la réaliser. Dans une coupelle, verser une cuillère de crème, puis une cuillère de fraises, puis recouvrir de crème. Dans un saladier, mélangez le coulis de fruits avec le mascarpone et le reste de sucre.