Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices. Darboven que j'ai eu le plaisir de découvrir à la Fdic Paris en novembre dernier. De délicieuses recettes d'escalopes de poulet et épices en photos, faciles et rapides. Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices, Escalopes de poulet grillées aux épices, Escalopes de poulet farcies aux épices du Trappeur et sauce au vin blanc et sirop d'érable (Stuffed Chicken breasts with Trapper spices and white wine sauce with maple syrup).
Coupez les escalopes en deux dans l'épaisseur et aplatissez les en les tapant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Darboven que j'ai eu le plaisir de découvrir à la Fdic Paris en novembre dernier.
Ecraser les biscottes et les mélanger à la farine et saler.
Vous pouvez avoir Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices
- Vous avez besoin 2 de escalopes de poulet.
- C'est 5 g de grains de café.
- C'est 20 de grains de poivre noir sauvage de Madagascar voatsyperifery.
- Préparez 1 de càc de sel (j'ai utilisé du sel aux chanterelles maison).
- Vous avez besoin 1 de càc de paprika doux.
- Préparez 1 de càc de cumin en poudre.
- Préparez 2 de càs de polenta cru moyen.
- Préparez de Huile d'olive.
Bien égoutter sur du papier absorbant et re-saler si nécessaire. Le poulet reste tendre et moelleux. Laissez décongeler les escalopes surgelées avant de les cuire de cette façon. De l'onctueuse blanquette de poulet aux petits légumes, jusqu'au poulet roulé dans la crème fraîche et la moutarde en robe d'herbes provençales, utilisez les ingrédients du placard… et fondez pour les saveurs ensoleillées d'un poulet au curry et lait de coco, pour le piquant d'un poulet au citron, yaourt et crème de sésame, ou pour l'originalité d'une escalope de.
Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices étape par étape
- Mixer grossièrement ensemble les grains de café, poivre, sel, paprika, et cumin.
- Mélangez cette préparation à la polenta.
- Coupez les escalopes en deux dans l'épaisseur et aplatissez les en les tapant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie..
- Enrobez les des deux côtés avec la panure puis les faire revenir à la poêle 4 minutes de chaque côté avec de l'huile d'olive..
- Servez aussitôt. Ici je les ai servi avec une purée de butternut 😊.
Appréciées par les enfants et faciles à préparer, ces escalopes panées deviendront un incontournable de votre garde-manger ! Faites glisser les escalopes de chaque côté dans la farine. Enfin, passez-les dans la panure (quelques biscottes passées au moulin à râper feront très bien l'affaire). Dans une poêle, faites chauffer l'huile, puis déposez-y. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Escalope de poulet sauce camembert !