Taboulé. Le taboulé est devenu un des must de l'été, je vous propose ma version très fraîche avec du concombre et des herbes du jardin. Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues car il ne produit pas de jus et est donc très facile à transporter. Mettez le couscous dans un saladier, couvrez-le d 'eau froide.
Tabbouleh is traditionally served as part of a.
Facile à préparer, le taboulé (et non "taboulet" !) se décline en de nombreuses recettes fraîches et savoureuses.
Le traditionnel taboulé libanais se prépare avec de la menthe fraîche, de la coriandre et un peu de boulgour.
Vous pouvez avoir Taboulé using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Taboulé
- C'est 150 g de semoule de blé.
- Vous avez besoin 1 de citron.
- Vous avez besoin 1 de poignée de raisins secs.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- C'est 1 de oignon blanc.
- Vous avez besoin 1 de tomate.
- Vous avez besoin 2 de poivrons marinés.
- Vous avez besoin 6 de brins de menthe.
- C'est 12 de olives noires.
- Préparez 1 cc de canelle.
- Vous avez besoin 1 cc de cumin.
- Préparez 1 cc de paprika.
Von Taboulé, einem kalten Salat, haben die meisten schon mal gehört. Wenn man den Bulgur einfach gegen Graupen tauscht, ist das Ergebnis nicht minder lecker! Simple à préparer, frais et léger, le taboulé est un plat emblématique du bassin méditerranéen. La base est préparée avec de la semoule de couscous ou avec du boulgour.
Taboulé étape par étape
- Dans un saladier, verser la semoule et les raisins secs. Imbiber avec un peu d'eau chaude pour que la semoule gonfle mais sans la détremper. Ajouter le jus de citron et une bonne rasade d'huile d'olive. Mélanger..
- Ciseler finement l'oignon blanc et la tige. Couper la tomate et les poivrons marinés en petits morceaux. Ciseler la menthe. Les ajouter à la semoule avec les épices, la menthe et les olives. Saler et poivrer..
- A déguster tout de suite ou réserver au frais..
On y ajoute des herbes fraiches, comme du persil plat au Liban par exemple, des tomates, du concombre, etc. Il existe beaucoup de variantes, à vous de trouver la version qui vous convient. Le taboulé libanais contient très peu de semoule, l'ingrédient principal étant le persil plat. Il est plus frais et plus léger (selon la dose d'huile) que le taboulé algérien. On peut sans problème ajouter tout ce qu'on a sous la main comme légumes, du jambon, des petits pois,. pour inventer des taboulé originaux.