Taboulé. Le taboulé est devenu un des must de l'été, je vous propose ma version très fraîche avec du concombre et des herbes du jardin. Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues car il ne produit pas de jus et est donc très facile à transporter. Mettez le couscous dans un saladier, couvrez-le d 'eau froide.
Tabbouleh is traditionally served as part of a.
Facile à préparer, le taboulé (et non "taboulet" !) se décline en de nombreuses recettes fraîches et savoureuses.
Le traditionnel taboulé libanais se prépare avec de la menthe fraîche, de la coriandre et un peu de boulgour.
Vous pouvez avoir Taboulé using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Taboulé
- Vous avez besoin 150 g de semoule fine.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 de tomate.
- Vous avez besoin 1/2 de concombre.
- C'est 1 de citron.
- Vous avez besoin 4 de brins de menthe.
- Préparez de Raisins secs.
- C'est de Huile d'olive.
Von Taboulé, einem kalten Salat, haben die meisten schon mal gehört. Wenn man den Bulgur einfach gegen Graupen tauscht, ist das Ergebnis nicht minder lecker! Simple à préparer, frais et léger, le taboulé est un plat emblématique du bassin méditerranéen. La base est préparée avec de la semoule de couscous ou avec du boulgour.
Taboulé étape par étape
- Hacher finement l'oignon, la tomate et le concombre..
- Presser le citron et ciseler la menthe..
- Dans un saladier, mélanger les légumes en petit morceaux, la semoule, une poignée de raisins secs, la menthe ciselée et le jus de citron..
- Arroser avec de l'huile d'olive. Saler et poivrer. Si la semoule est un peu sèche, ajouter un peu d'eau..
- Réserver au frais au moins 6h, jusqu'à ce que la semoule ait gonflée. Rectifier l'assaisonnement si besoin et rajouter de l'eau si le taboulé est trop sec..
On y ajoute des herbes fraiches, comme du persil plat au Liban par exemple, des tomates, du concombre, etc. Il existe beaucoup de variantes, à vous de trouver la version qui vous convient. Le taboulé libanais contient très peu de semoule, l'ingrédient principal étant le persil plat. Il est plus frais et plus léger (selon la dose d'huile) que le taboulé algérien. On peut sans problème ajouter tout ce qu'on a sous la main comme légumes, du jambon, des petits pois,. pour inventer des taboulé originaux.