Tiramisu fraises et speculos. Mettez de côté un speculoos entier pour chacune de vos verrines. Réduire le reste en miettes (vous pouvez vous servir d'un sac de congélation et d'un rouleau à pâtisserie). Placer dans vos verrines une petite couche de biscuit Nettoyez, équeutez et coupez l'intégralité des fraises en deux.
Ajoutez la vanille et le mascarpone et mélangez à l'aide du. Passer un speculos rapidement dans le jus de l'orange pressée et le déposer sur les fraises mixées dans les ramequins. Le tiramisu aux fraises et spéculoos est une recette relativement rapide à faire. Vous pouvez avoir Tiramisu fraises et speculos using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tiramisu fraises et speculos
- Préparez 250 g de fraises.
- Vous avez besoin 250 ml de crème liquide 30 % minimum.
- Préparez 250 g de mascarpone.
- Préparez 2 de oeufs.
- Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
- Préparez 50 g de sucre.
- Vous avez besoin de spéculos.
Préparez votre dessert la veille pour le lendemain. Le tiramisu aux fraises et spéculoos est frais, fruité et légèrement épicé grâce aux fameux biscuits belges. Le tiramisu aux fraises peut se préparer aussi bien dans un large plat qu'en verrines individuelles, avec des boudoirs, des biscuits roses de Reims ou encore des spéculos. A base de mascarpone, de jaunes et blancs d'oeufs battus en neige, le tiramisu aux fraises peut également être réalisé sans œuf.
Tiramisu fraises et speculos instructions
- On commence par detendre le mascarpone au fouet On réserve.
- On monte la chantilly avec le sucre vanille on réserve.
- On sépare les blancs des jaunes On blanchit les jaunes avec le sucre on réserve.
- On monte les blancs en neige on réserve.
- Ensuite on mélange tout doucement le mascarpone avec la crème chantilly on ajoute les jaunes et les blancs d'œufs délicatement à la fin.
- On commence l'assemblage on met du biscuit speculoos écrasé en bas puis les fraises coupées en 2 face coupée vers l'extérieur puis on verse la crème et enfin on decore à sa guise.
- Laissez les prendre un peu au frais la crème sera plus ferme.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver. Mixez puis déposez la moitié des spéculoos au fond de chaque verrine. Tiramisu fraises et speculoos sans oeuf. Encore un dessert super facile et rapide qui ravira les papilles du plus grand nombre ! Un tiramisu original sans oeuf pour plaire à tous avec de bonnes fraises et de délicieux petits speculoos.