Purée de poivrons au mascarpone. Lorsqu'ils commencent à rendre du jus, ajouter le piment d'espelette et le concentré de tomates. Passer le reste au mixeur avec le mascarpone. Coupez les poivrons en petits dés.
Quand elles sont cuites, les écraser en purée.
Ajouter le mascarpone, les oeufs, mélanger.
Ajouter un peu d'huile d'olive et de sel.
Vous pouvez cuisiner Purée de poivrons au mascarpone using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Purée de poivrons au mascarpone
- C'est 250 g de mascarpone.
- C'est 3 de poivrons rouges.
- Préparez de Des graines de pavot.
- C'est de Sel et poivre.
Faire cuire en forme de blinis dans une poêle anti adhésive (dans une poêle à blinis, c'est plus facile). Rincez les légumes, épépinez-les et hachez-les. Mettez les légumes avec le cumin, le concentré de tomate et l'huile dans une cocotte à fonds épais, salez, poivrez. Laissez refroidir et servez avec des tranches de pain grillé.
Purée de poivrons au mascarpone instructions
- Préchauffez le four à 210 degrés. Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé placez-y les poivrons et faites-les cuire en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils noircissent (25 mn environ) Sortez-les du four et laisser-les refroidir dans un sac en plastique fermé. Pelez-les, épépinez et émincez-les..
- Mixez les poivrons en purée et ajoutez du sel et du poivre. Répartissez ensuite la purée de poivrons dans les verrines ajoutez une cuillère à soupe de mascarpone, du sel du poivre et parsemez de graines de pavot. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servir très frais..
Une belle purée de légume toute verte qui accompagne idéalement les viandes ou poissons grillés de l'été. Des poivrons verts, du riz, des herbes aroma. Mixez les poivrons, puis mettez la purée obtenue dans une casserole, ajoutez le mascarpone sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène, rectifiez l'assaisonnement. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Recette Gratin de courgettes au mascarpone.