Rillettes au thon et mascarpone. Verser le Mascarpone et le thon (égoutté, mais pas trop sec) dans un mixer. Ajouter olives vertes, jus de citron, moutarde et assaisonnement (et éventuellement échalotes et concentré de tomate). Mixer le tout, pas trop longtemps.
Ajouter l'échalote hachée finement et le persil si désiré. Une idée d'amuse-bouche en visitant les blogs des aminautes, j'ai succombé à la recette de novice en cuisine de rillettes au thon. J'ai modifié quelque peu la recette en y ajoutant du fromage mascarpone qu'on peut remplacer par du Saint-Moret ainsi … Rillettes de thon mascarpone. Vous pouvez cuisiner Rillettes au thon et mascarpone using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Rillettes au thon et mascarpone
- Préparez 1 de boite de thon (200g).
- Préparez 150 g de fromage frais (Philadelphia ou st moret).
- Préparez 1 de échalote.
- Vous avez besoin 2 de cuil a soupe de mascarpone.
- Vous avez besoin de Jus d'un citron.
- Préparez de Persil ciselé (ciboulette, aneth...).
Une recette composée de thon en conserve (en boite), persil, échalote, fromage tel que du Philadelphia ou du Saint-Moret. On peut ajouter des câpres, piment d'Espelette, remplacer le persil par de l'aneth ou encore de la ciboulette, etc… La réalisation de ces rillettes de thon est très facile il. La recette par Mes inspirations culinaires. Découvrez la recette de Rillettes de thon, une tartinade fraîche et gourmande à étaler sur des toasts ou des croûtons.
Rillettes au thon et mascarpone instructions
- Dans un bol verser le thon et l'écraser à l'aide d'une fourchette ajoutez l'échalote hachée finement et le persil..
- Ajoutez le fromage ainsi que la mascarpone, bien mélanger le tout. Finir avec le jus de citron, mélanger le tout, et placer au frais quelques heures. Servir avec des crackers, des mini blinis ou du pain grillé..
Bien écraser le thon à l'aide d'une fourchette et ajouter le reste des ingrédients. Servir avec des tranches de pain grillées. Versez le thon émietté, l'oignon haché, la ciboulette et le persil ciselé et le jus de citron dans le bol d'un robot mixeur. Mélangez le thon avec le St Moret et écrasez-les à la fourchette. On peut aussi préparer des rillettes au de thon, sardine, saumon etc… : remplacer le fromage Philadelphia par du mascarpone.