Gâteau au mascarpone et framboises. La recette du gâteau framboise mascarpone facile Pour réaliser la pâte, il faut juste un fouet et un saladier. Pas de robot, pas de blancs montés en neige, non non, c'est très simple. Il suffit de mélanger les ingrédients sauf les framboises.
Tartinez le premier disque de purée de framboises puis de la crème au mascarpone.
Recouvrez du deuxième disque puis tartinez de purée de framboises et de mascarpone.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec les sucres.
Vous pouvez avoir Gâteau au mascarpone et framboises using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gâteau au mascarpone et framboises
- Préparez 250 Gr de mascarpone.
- C'est 250 Gr de framboises.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure.
- C'est 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 150 Gr de farine.
- Vous avez besoin 100 Gr de sucre.
Ajouter la mascarpone et bien mélanger (le mélange va vous paraître grumeleux, il faut faire marcher ses muscles et bien fouetter). Incorporer la farine ainsi que la levure chimique et enfin l'extrait de vanille liquide. Verser les framboises, mélanger délicatement une dernière fois. Ajoutez le lait et l'huile et mélangez.
Gâteau au mascarpone et framboises étape par étape
- Mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter le mascarpone, mélanger..
- Incorporer la farine et la levure petit à petit puis les framboises en faisant attention à ne pas les écraser..
- Verser le plat dans un grand plat et enfourner à 180 pendant 25-30 minutes et déguster tiède ou froid..
Fouettez le mascarpone pour l'assouplir et incorporez-le dans la préparation. Mélangez la farine et la levure et joignez-les à la préparation jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez les framboises décongelées sans trop mêler l'ensemble, pour garder de grandes marbrures. Fruité, croquant et mousseux : un régal ! Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour faire blanchir le mélange.